熬燕窝多长时间能熟 _云知道

一般8克左右的一盏普通白燕窝，其泡发时间需46小时，炖煮时长不宜超过30分钟，通常是水开后中火炖煮1520分钟即可，若炖煮时间过长，会炖至水化，影响食用口感若是品质较好的黄燕，则需隔水炖煮301小时左右。

装燕窝的盛器最好能够有盖子，没有盖上盖子的盛器会导致水蒸气滴入燕窝中先放入凉水于电饭锅中，放入有盖盛器，接通电源后必须注意水沸腾的时间点，水沸腾算起计时3045分钟即可分钟，视盛器的大小和燕窝的炖煮份量。

一是取决于燕窝本身的品质，要看燕窝的厚薄干湿度而定，一般是68小时即可，如果是血燕的话，则要花上双倍的时间二是取决于人的体质，为了方便吸收，体质较弱者，例如老人病人，炖燕窝的时间要多于常规1小时，即7 。
燕窝具有非常丰富的营养，隔水炖的时候可以选择20到30分钟，把燕窝置入一个容器中然后放入水中，最好是瓷器，然后可以大火行先炖制再转为小火，大约20到30分钟，即可以只吃，时间过短会引起燕窝不熟，时间过长会使燕窝变成。
1 白燕盏泡46小时炖2030分钟嫩白的燕窝炖较短的时间，而老身的燕窝可炖较长的时间请点击输入图片描述请点击输入图片描述 2 金丝黄燕泡68小时炖3040分钟请点击输入图片描述请点击输入图片描述 3 血燕盏。
1 一般普通的白盏燕窝炖30分钟即可燕窝当中含有的成分较为简单，主要是蛋白质氨基酸唾液酸等，这些物质都比较容易煮熟，加上燕窝久煮不仅容易化水，营养部分流失还会吃着软糯粘口，影响口感，因此炖煮燕窝要把握好。
燕窝炖15 ~ 20分钟效果最好燕窝经过完全泡发后，其质地绵软有弹性，并不是非常难炖煮的食物，一般炖煮的要求是将其杀菌消毒即可，不能炖煮太久，否则燕窝中的营养会流失，其口感也会发生改变，从丝状变成水状，非常。
【熬燕窝多长时间能熟】5把炖盅里放入纯净水，加入洗净的燕窝和红枣，炖3小时63小时后开盖，放入冰糖拌匀7这样就完成了注意事项1泡发燕窝尽量用冷水，不要用热水泡发2燕窝隔水炖煮最好，不宜用煲煮等方式，防止营养。