1、选比较新鲜的绿豆 ， 挑出烂豆、杂质；
2、简单淘洗后 ， 泡上一宿；
3、豆子发胀 ， 将水倒掉 ， 绿豆放漏盆里 ， 下面放不漏水的不锈钢盆或相似的容器 ， 加盖湿毛巾保湿避光；
4、豆子皮开始裂开 ， 浇水；
【如何生发绿豆芽】5、浇水后 ， 盖上湿毛巾 ， 漏盆下垫一个小蒸架隔水 ， 上面再压上一盆水 ， 豆芽负重生长才会长得更加粗壮 。
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