酸奶可以做面包吗 _云知道

1、1依次把酸奶蛋液水糖和盐倒入面包桶里因为酸奶含水量不同，还有的是面粉吸水性不同，所以配方里的水量仅供参考，你可以先预留52加入面粉，在；1酸奶能做面包而且酸奶对面包还具有很好的保湿性，因为在家做面包不含改良剂等，所以酸奶可以起到增加保湿和抗老化的一些功效2酸奶是比较常见的一种奶饮品，它的口味比较丰富，喝着酸甜可口，深受人们喜欢，很多人都。
2、酸奶面包步骤1 将所有材料混合，揉成扩展有面团步骤2 酸奶面包的做法大全将面团放温暖处盖上保鲜膜进行发酵，面团发酵至2倍大，用食指沾点面粉插进面团，插出的孔不回缩即发酵完成步骤3 将发酵好的面团分割成4等份；可以酸奶面包一起吃是完全可以的，很多的人都会选择搭配酸奶面包作为早餐，这两种食物一起吃对于身体还是有一定的好处的1首先，酸奶可以促进人体的消化，加快肠道蠕动，面包片中含有丰富的淀粉，两者一起吃的话能够保护肠胃；3改善面包的工艺性能在调节面包面团时，油和水难以相融，加入能较好的混合油和水，同时能加强面筋的韧性，防止面团收缩，保持制成的面包外形完整，表面光滑有光泽4使面包具有较好的保水性加入可以减缓面包中水分的；材料高筋面粉250g，绵白糖30g，原味酸奶无糖100ml，牛奶80ml，盐4g，酵母3g 做法 1将原料放入面包桶，搅拌2揉至扩展阶段，进行基础发酵3面团发酵至两倍大，取出面团，排出大气泡，均分4个小面团，松弛15 。

3、一般来说不可以由于使用的菌种不同，面包使用的酵母是啤酒酵母类的，活性好，持续时间长，耐高渗透压，适合面粉类的发酵酸奶发酵粉一般使用的菌种有双歧杆菌，保加利亚乳杆菌，嗜热链球菌，嗜酸乳杆菌，干酪乳杆菌等；可以，酸奶和面包一起吃有利于酸奶的更好吸收西方人的饮食结构一直都是面包，牛奶，这种饮食也是目前中国常见的饮食，只是单吃这些营养似乎少了些，可适量补充些蔬菜早餐是一天中最重要的，有一些赶着上班的年轻人多偶；这么香软可口的酸奶面包就做好了最后希望能帮到你为什么糖盐酵母要分开放糖不仅是调节面包口味的调味剂，也为酵母的食物，为酵母提供养分，也能改变酵母发酵的速率盐的加入对于面包制作也很重要，它可以强化面筋；2一定不要减少泡打粉的量，否则无法保证面包膨发的程度3面团做好后，要尽快放进烤箱，否则也可能会影响面包的膨发4如果把酸奶换成无糖酸奶，省略细砂糖，就成了糖尿病朋友也适宜吃的无糖小圆面包5烤好的。
【酸奶可以做面包吗】

4、高筋面粉 250克酸奶 120克鸡蛋 1只酵母 4克奶粉 15克细砂糖 35克盐 2克黄油 25克做法步骤 1除了盐和黄油外，把主面团的其它材料放入厨师机，先慢速搅拌 2搅拌到光滑成团的扩展阶段，包入盐和软化好的黄油 3；首先做酸奶蛋糕准备的材料300g面粉，4g干酵母，100g稠酸奶，1个鸡蛋，蜂蜜，盐适量和黄油粒首先先将面粉，酵母和一起搅拌均匀准备一个碗，加入一个鸡蛋，加上稠酸奶搅拌，最后再将加入蜂蜜搅拌均匀之后再倒入面粉中；酸奶都可以做面包，需要再加酵母，才能发酵；烤箱中层上下火180度，烤12分钟左右就可以啦1碗面粉，1盒酸奶，就能做出松软香甜的小面包，比外面买的还好吃这样做出的酸奶小面包吃起来非常的蓬松暄软，由于我们添加了黄油，里面还会有一股淡淡的奶香味。
5、只因为多做了面种这一步面包凉了撕开看一下组织，特别的细腻，看着像棉花似的，我家面包不加牛奶只加酸奶，奶香浓郁，软得像棉花，比买的还好吃用了酸奶黄油和奶粉做出来的面包，有淡淡的奶香味，很好闻；3面团做好后，要尽快放进烤箱，否则也可能会影响面包的膨发4如果把酸奶换成无糖酸奶，省略细砂糖，就成了糖尿病朋友也适宜吃的无糖小圆面包5烤好的小圆面包，表壳酥脆，内部松软，非常可口但要注意一定要趁热。