酸菜肉片的做法 把肉切片，洗净，用少许盐腌制 酸菜洗干净，用清水泡一段时间，我是晚上烧着吃，而且平时吃的淡，所以中午就泡了正常泡个两小时足矣 烧菜之前把肉片用少许油，料酒浸泡腌制一下 锅内放少许油，炒肉片；第一步首先将买来的猪前腿肉用清水冲洗干净，然后用刀将猪前腿肉切成薄片，然后将香芹用清水冲洗干净，然后用刀切成段，再将生姜清洗干净切成丝，剁椒用清水冲洗干净去蒂切成辣椒圈，酸菜用清水冲洗干净，然后沥干水分切；食材酸萝卜1个 小米椒3个 美人椒 猪里脊200克 蚝油3克 糖2克 盐1克 胡椒粉1克 黄豆酱油3克 老抽20克 生粉10克 步骤如下1首先酸萝卜1个超市就有卖的先片成片，然后切成丝，切好后泡入水中 2美人椒；1将猪里脊切成薄薄的肉片2放入一只蛋清3加入少许料酒和淀粉4将肉片均匀上浆备用5葱姜蒜淘洗干净备用6将蒜用刀砸扁，葱切段姜切片备用7香菜切大段备用8酸菜切小片9锅内放油下入；酸菜五花肉的做法酸菜五花肉做为东北人对它的做法，可以说是“如数家珍”基本每年秋菜上市的季节，走在东北的大街小巷，都会看见渍酸菜的腌冬菜的景色，这个已经成了东北的一道“靓丽风景线”渍酸菜的大白菜要选择 。
简介酸菜白肉是一道地地道道的东北家常菜酸菜白肉的做法简单，汤汁浓郁，肉中带着酸菜的香味，入口即化，肥而不腻，吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃酸菜白肉，酸菜吸足了肉的浓香，口感脆嫩，非常爽口下面送上；下面就为大家分享一道利用酸菜烹饪出的下饭菜“酸菜肉片”，汤汁香辣酸香，肉片口感滑嫩，喜欢的朋友快来学习一下吧酸菜肉片酸菜肉片1首先我们准备两斤五花肉，冷水放入锅中煮一下，准备一块生姜拍散，再放入几；4炒锅烧热加入少许油，加热后放入酸菜煸香将煸好的酸菜倒入炖锅，铺好五花肉，倒入步骤1中的肉汤直至浸没肉片5开大揭盖火烧开炖三四分钟左右，盖上盖子中火炖十五分钟左右，最后关火前大火炖几分钟即可做法三 1；酸菜肉片1首先，我们把五花肉冷水放入锅中煮一下，加入生姜花椒再倒入一点料酒去腥，煮出里面的杂质和血水，水烧开后打去锅中的浮沫，然后盖上锅盖焖煮30分钟，这一步是要把肉片煮至八成熟2肉快要煮好的 。
前言 这个汤我是从小吃到大的 非常的开胃的，酸酸辣辣的 每次我都能吃好多的饭呢 材料 主料猪里脊酸菜辅料紫菜葱 重庆菜酸菜肉片汤 1 猪里脊切成片，然后泡在水里，这样能让肉更嫩点，泡后把水倒掉，把肉；酸菜肉片粉丝怎么做好吃 主料酸菜200克 猪里脊肉150克 红薯粉丝200克 辅料油适量 盐适量 生抽少许 料酒1小勺 生粉1勺 葱适量 花椒适量 干红辣椒2个 木耳适量 鸡精少许 姜适量 蒜适量 步骤 1酸菜洗净，切段，备用2；前言 喜欢吃酸菜鱼，于是换着花样做些其它的，这酸爽简直不摆了材料 主料酸菜1包辅料辣椒适量大蒜适量花椒适量酱油适量生姜适量 酸菜肉片 1 把里脊肉切片，放酱油，姜末，红薯粉腌制 2 花椒，辣椒，大蒜切；2净锅上火，注入色拉油烧热，投入姜片葱段爆香，随后下入泡椒丝和豆瓣酱炒出色，加入酸菜木耳和五花肉炒匀，加入料酒，掺入鲜汤，炖约5分钟后，放入里脊肉片炖熟，调入味精，起锅盛入汤内，即成做法四，材料 主料；8酸菜洗净用手挤出水分，放入锅中，炖至20分钟9接着把切好的肉片放入锅中炖5分钟，在放入粉条炖熟就可以出锅了，出锅前放入鸡精即可小贴士 炖酸菜一定要小火慢炖，这样炖出来的酸菜才好吃酸菜炖肉的做法3 。
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