【酸甜蒜头的腌制方法】4、具体步骤1准备好新鲜大蒜头2去皮洗净后 ， 沥干水份3倒入容器中加放食盐和白糖4倒入香醋5再倒入凉开水6搅拌均匀后 ， 盖膜再加盖入冰箱腌制2天7另准备小容器 ， 开水烫过放凉8从冰箱取出；甜蒜的腌制步骤1把准备好的白皮大蒜再处理一下 ， 去掉外层的老皮 ， 再用刀把它根部削掉 ， 上面的茎也要用剪子剪一下 ， 只余一厘米就可以2把盆子中放入清水 ， 然后加入适量食用盐调匀 ， 得到盐水以后把处理好的大蒜放入 。
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