1洗净双手与和面盆2在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减3在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀4用瓢挖一大瓢白面，也可添加少许玉米面，一边倒入面盆中，一边用另一只手搅拌成面穗状5；现在天气暖和，可以放到温暖的阳光下，能加快发面速度并且猪大油还有让馒头蓬松暄软的作用，这种土方法应该很少有人会用了，我妈蒸馒头都会加勺猪大油，家里有猪大油的记得加一勺哦，馒头绝对好吃除此之外，加白糖可以；第一配方面粉中筋面粉就 可以500克，水300克左右面粉的干湿度不一样，吸水性有些差别，酵母5克天冷可以多一些放7克左右，白糖可以不加5到10克把所有的原材料放在一起，水不要一次加完，慢慢；发面馒头的做法 首先我们需要准备好一斤的面粉四分之一袋的安琪，然后就可以开始和面了然后我们把准备好的安琪用温开水选择调开，然后倒入到准备好的面粉中，然后用温开水继续把其中加入到面粉中，然后我们就可以进行和面；家庭馒头的做法 1温水里加入酵母用温水可以发酵快一点，不烫手的就可以2加入面粉3加入糖，油，盐4揉成光滑的面团用洗衣服的手法揉，揉得越细腻越好5盖上保鲜膜6蒸锅加入热水，面团隔水；在家中制作馒头，主要是和面揉好面团，放入酵母发酵，之后再作成馒头形状，放在锅具或蒸笼上蒸熟具体步骤如下1将静至好的牛奶倒入面粉内2边倒边搅拌，拌至絮状3再和成光滑的面团，盖上保鲜膜放室温发酵4；就算是小白没有进过厨房也能做出漂亮人见人爱的馒头本次采用一次发酵的方法，简单快捷用料 中筋面粉200克 水80克视面粉吸水性，可适当增加白糖30克可减可增酵母15克可适当增加猪油4克可用可不用；自己在家怎么做馒头2 1取500g小麦粉，先放入干净的盆中，随后加入少许的白糖和酵母粉，拌匀均匀，然后缓慢倒入适量的清水，一边倒水，一边用筷子搅拌，直至成絮状，揉成面团，放盆中发酵，时间2~3小时，以面团表面出现蜂 。
1温水里加酵母，静置十分钟，然后搅匀2面粉里加白糖一大汤匙，再加入泡打粉3克，并搅拌均匀3面粉里面一点一点加入酵母水，拌成絮状，并揉匀揉光滑，盖上保鲜膜醒发4面团发至两倍大时，放到面案上揉，多揉一会，馒；大家都了解，大家在制作馒头的情况下会添加酵母粉，因此馍馍是一种发醇类的食材，也是一种很好的黄酮类物质，这些肾脏功能不太好的人，平常一定要多吃一些馍馍，能够提高肝脏的祛毒工作能力，此外吃馒头也有延缓衰老及其提高；方法不同的馒头制作的方法不一样，所需要的食材及辅料也不一样，黄金馒头需要先将南瓜打碎，和上面粉后进行温面，最后放入锅里蒸就好了具体步骤如下食材及辅料面粉1000克，南瓜540克，盐4克，干酵母8克，水90克；1蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了2发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜1520克面团揉软后，盖湿布46小时即可发起蜂蜜发面蒸；3揉好的面团盖保鲜膜发酵至2倍大，取出4加适量面粉继续使劲揉面越揉越光滑越有筋性蒸出的馒头越好吃 5搓长条，分成大小相等的剂子，揉成馒头形状，这个过程要不断加面粉的，这样蒸出的馒头更有型更香 。
自制馒头的做法 将酵母用温水和白糖一起搅拌均匀，静止5分钟然后倒进面粉里开始合面 请点击输入图片描述 夏天季节发酵1个小时即可，面团成蜂窝网状就行了请点击输入图片描述 揉面20分钟，直到用刀切开后 面团是一边是光；制作方法1首先我们先准备一定的温水，然后在温水当中加入适量的酵母和白糖，这样将酵母水画好之后放在一边备用2在面盆当中放适量的面粉，然后加入适量的食用盐搅拌均匀，然后再准备一些牛奶往面板当中倒入牛奶，在倒的；馍馍是东北人经常吃的一种面点，也是经常吃的一种正餐，馒头的制作方式实际上并不会太难，关键就取决于发醇的全过程，一般来说要是提前准备酵母和面粉，添加适量的糖和盐就可以了，往往添加盐和糖，便是可以推动发醇的全；如果掌握了技巧，就非常的简单了那么，家庭版自制馒头的做法是什么呢？做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白松软，而且味香蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香蒸馒头碱放多了起黄 。
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