手擀面怎样做才好吃那么 ， 下面请看我给大家介绍的手擀面做法 ， 供大家阅读参考主料 面粉250克鸡蛋2个 辅料 食盐1茶匙清水适量 做法 准备所需材料 鸡蛋加盐打散 将打散的鸡蛋倒入面粉中 ， 边倒边打搅 再加入适量的清水 。
以此类推 ， 直至将面团擀成薄片为止4将擀好的面片用刀切成细条状的面条 ， 下入沸水锅中煮3分钟左右即好香喷喷的手擀面手擀面 ， 是面条的一种 ， 因用手工擀出 ， 所以称之为quot手擀面quot面条的制作方法多种多样 ， 有擀 。
手擀面的做法 取出适量面粉 ， 把它们放在面盆里 ， 然后再其中放入2个鸡蛋并加入适量水和盐 ， 然后再取出一双筷子搅拌面粉 ， 搅拌均匀之后再用手把搅拌好的面粉和成面团 ， 然后再在面上盖上一块湿润的纱布 ， 盖好之后放置20分钟即可 。
6像叠扇子一样叠起来 ， 每折一次之前都要撒干粉 ， 防止切的时候粘连 ， 用刀切成细条 ， 宽窄根据自己喜欢将切好的面散开并在表面撒少许面粉 ， 这样手擀面就做好了打开之后 ， 在表面撒少许干粉用木薯淀粉防粘效果更好 。
用料 主料面粉500克 辅料鸡蛋1个食盐1勺水220克 1500克面粉里加入一个鸡蛋2220克清水里加入一勺盐化开 ， 做手擀面 ， 水分加少了 ， 面条不好擀开 ， 面条吃起来口感也太硬 ， 如果水加多了 ， 面条则容易粘连 ， 所以 。
手擀面是家庭当中很常见的一种面食 ， 简单 ， 而且美味但是制作手擀面的话 ， 需要大家掌握一定的和面技巧 ， 因为面饼的质量决定了手擀面的口感 ， 尤其是水和面粉的比例 ， 更是要严格把控 ， 才能制做出筋道的面条下面就和大家分享 。
【吃的手擀面怎么做】6面擀到合适的厚度 ， 撒些干面粉7一层一层的折叠起来8用刀切成自己喜欢的宽度9锅里放水烧开 ， 放入面条煮熟手擀面就做好了鸡蛋酱备好拌匀可以吃了另一种做法 ， 食材 面粉 250g 西红柿 1个 。
