大闸蟹死了一天之后 ， 不建议继续吃 。死的螃蟹中含有毒素 ， 很容易造成食物中毒的现象出现 。根据螃蟹的生活习性 ， 死掉的螃蟹是不建议吃的 ， 螃蟹喜欢吃腐烂的食物 ， 在体内积累了致命的病菌和有毒的物质 ， 死掉的螃蟹体内会滋生大量的细菌 ， 所以不适合吃 。
从口感上考虑 ， 螃蟹在死掉之后 ， 会丧失原本的鲜味 ， 螃蟹的体内还有一种组氨酸的物质 ， 组氨酸很容易分解 ， 螃蟹死掉之后 ， 肠腺会很快散架 ， 这个时候 ， 里面的组氨酸、消化酶就会将螃蟹的肉给分解掉 ， 所以死掉的螃蟹味道怪怪的 。
【大闸蟹死了一天能不能吃了】螃蟹本身是无毒的 ， 但是这种生物生前是以腐肉为主食的 ， 螃蟹的壳在破损之后 ， 体内的蛋白质会滋生细菌 ， 体内感染的细菌会大量的繁殖 ， 细菌有可能会产生毒素 ， 死掉后 ， 是有可能有毒的 。
螃蟹虽然好吃 ， 但是吃完螃蟹之后 ， 不建议吃冷饮 。冷饮是凉性食物 ， 如果吃完螃蟹再喝冷饮 ， 这个时候 ， 可能会导致腹泻 。
吃完螃蟹之后也不要吃柿子 。螃蟹和柿子都是寒凉之物 ， 一起吃 ， 很容易伤及脾胃 。
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