然而很多朋友不放心烧烤摊的羊肉串的质量以及卫生问题，选择在家自己做羊肉串好不好好吃关键在于羊肉的腌制以及蘸料佐料上面那么怎么配出好吃的佐料呢下面我来详细讲解一下做法烤羊肉串佐料的做法 准备配料花生米，白 。
1首先要选择质地上乘，颗粒饱满的种子2，选择地势平坦，阳光充足的土地3要提前整地，除草，浇水，施肥4种植深度保持在1~2公分左右5，发芽以后，在一个月左右分栽小茴香什么时间种植收获最好小茴香为 。
干扁麻辣牛肉干食物牛羊肉500g白芍3g花椒3g八角茴香3g葱蒜适当辣椒段5g熟白芝麻10g麻椒3g桂丁3g柿子椒8g茴香籽3g指天椒30g良姜2片老抽王适当盐适量糖适当作法1挑选牛腱子肉，猪瘦肉多 。
二品种选择 茴香一般选择生长快耐寒抗病产量高的品种，如内蒙古小茴香青县“大苠”小茴香等三施肥整地 每亩施优质腐熟农家肥3000公斤过磷酸钙100公斤或二铵15～20公斤，普施地面，深翻耙细做畦，畦宽12米 。
【怎样挑选优质茴香籽】
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