杀猪菜是什么该怎么做一东北菜，所以叫杀猪菜，因为传统菜是杀猪时的焖菜在这种大锅炖的时候，通常要先炖肉，包括猪血脖子排骨五花肉等，再炖一锅酸菜，然后煮香肠肥肠猪肝等合在一起，也就是所谓的；主料猪骨600g酸菜500g猪血肠250g辅料油适量盐适量肥肉适量葱适量姜适量蒜适量八角适量味极鲜适量麻酱适量醋适量东北杀猪菜的做法 1猪骨洗干净后用开水冲一下2酸菜解冻后，用清水泡 。
10到时间后放气开盖加入血肠和枸杞，盖上锅盖焖二分钟即可，血肠是熟的，不需再加热11倒入盆中，按照上表调制蘸料，即可开吃12浓香扑鼻，根本停不下来，这就是东北人最爱的杀猪菜了；1猪骨洗干净后用开水冲一下，主要还是觉得这样洗一下放心这个应该是扇骨的一部分，中间一块扁扁的骨头，两边都是厚厚的肉，啃起来方便2酸菜解冻后，用清水泡一会儿，挤干水分 3血肠斜着切片 4切好葱和姜，备；东北杀猪菜的做法步骤44锅中重新倒入清水，加入焯过的五花肉片葱段姜片料酒，大火烧开后转中火煮10分钟关火凉5分钟撇去浮在表面的凝固的一层油，剩下的肉汤就不油腻了东北杀猪菜的做法步骤55热锅加油；杀猪菜农家杀猪菜的特色肉嫩汤鲜，肥而不腻，开胃解馋 教您杀猪菜农家杀猪菜怎么做，如何做杀猪菜农家杀猪菜才好吃 制作方法 由来杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜过去，人们没有条件；东北杀猪菜的做法 1猪骨洗干净后用开水冲一下2酸菜解冻后，用清水泡一会儿，挤干水分3血肠斜着切片4切好葱和姜，备适量的八角5切一块肥肉6炒锅里少倒一些油，把肥肉放锅里炸7炸到肥肉变成 。
东北杀猪菜的做法，先切很多酸菜，把菜洗干净放入大锅里，不放油，放一些整块的肉加水盐，调料水适量，先烧开锅一次，第二次放进血肠，肝尾吧烧开，肉熟了，血肠要看好，用针扎放气怕煮爆了，基本上杀猪菜就做好了；用料 五花肉适量 酸菜一包 猪大肠适量 葱姜蒜适量 香菜适量 八角一个 花椒适量 橄榄油适量 东北杀猪菜的做法 准备食材，酸菜泡水清洗请点击输入图片描述 酸菜切丝请点击输入图片描述；东北杀猪菜的做法步骤 步骤 1 将五花肉一条放入锅中加水，盐酱油和其他材料用中火煮，煮至用筷子一扎就透为止，然后收汁，汁收干拿出凉凉后切大薄片备用步骤 2 酸菜切细丝洗净，煮熟的五花肉切大薄片 步骤 3 锅中加热 。
受体力限制，老人每天只做30根，卖完拉倒，明天请早 没有什么比一顿杀猪菜更让人开心造的了 啥叫东北杀猪菜呀，那可是“酸菜白肉炖血肠”使劲地造呀！ 如果这个你理解不了，那指定不是正经东北人 东北杀猪菜有多好吃呢？1000；最好再添加些骨头肉熟猪肠肚切成块血肠斜切成片酸菜洗净，切成细丝全部放入锅中小火慢炖，越炖越香，味道越炖越浓除了猪菜，其他的肉也有做的办法，另一个爱吃的就是蒜泥白肉大块的猪肉烀熟后切成大片，蘸着盐；食材明细 猪油姜盐葱花椒面酱油糊辣椒面 杀猪菜的做法详细步骤 制作方法 由来杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜过去，人们没有条件讲究什么配料调料，只是把刚杀好的猪的血脖子 。
杀猪菜的做法一主料新鲜肥猪肉100克猪的血旺150克猪血50克猪大肠50克白豆腐100克酸菜100克，粉条多个调味品动物油姜盐葱香莱花椒粉生抽糊辣椒粉做法1熟猪五花肉切成片最好是再加；吃的时候也是有讲究的，我们喜欢把大蒜剁成蒜泥，加上酱油，做成蘸碟酸菜粉条冻豆腐和大块的肉，蘸上蒜酱，别提多好吃了我每次吃杀猪菜时根本不用吃主食，肚子里也根本没有给主食留地方吃饱喝好，心满意足；步骤1备齐材料这些食材可以在市场直接买到熟的猪肉猪血肠猪大肠猪苦肠猪肝，也可以买生品全部自己加工2切好的酸菜冷水投洗两次，攥掉水分，将熟的猪血脖肉猪肝血肠苦肠大肠分别切片，葱姜切碎 。
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