怎样挑选好吃的玉米 _云知道

1看玉米叶子，也子发绿色，说明玉米鲜嫩，反之就是老的玉米2用手捏一下玉米如果压下去很不软不硬，说明玉米正好吃3看颗粒，如果颗粒饱满排列紧密的说明就是嫩玉米4挑选刚摘的玉米因为刚摘的玉米都比较。

1看叶子新鲜的玉米整体给人的感觉都十分的新鲜水嫩，自然也包括了叶子，一般叶子看起来成嫩绿色并且十分挺拔的，表面没有黄叶或者干叶子的玉米就是新鲜的了，如果叶子已经发蔫发黄了，那最好还是别买了2看玉米须。
如果你想选择甜玉米，你最好买颗粒不规则的黄色玉米2看看玉米须如果你看玉米的新鲜度，看看暴露在玉米皮外面的玉米须一般来说，如果玉米须是干的并且不感到皱缩，这种玉米通常是新鲜的然而，如果玉米柱头是黑色的。
2我们在挑选玉米的时候首先要选嫩的，因为嫩玉米含的水分多，吃起来口感好，甜甜的，软软的，而老玉米吃起来口感不是很爽，并且吃的时候会感觉很累，很费力3 挑选玉米的时候，还要挑选颗粒紧密的，如果颗粒稀疏。
【怎样挑选好吃的玉米】1看颜色颜色比较白的是糯玉米，而黄色的是甜玉米，糯玉米本身粘性比较强，甜玉米香甜2玉米粒的水分颗粒饱满的玉米粒是最好的，干瘪的不适合，可以用手指掐一下玉米粒，如果水分充足，味道肯定比较香甜3玉米。
挑选玉米，可以用手掐一下，有浆且颜色较白，可以蒸或煮着吃，口感和营养最好浆太多的则太嫩如不出浆，就说明玉米老了玉米的营养价值玉米的营养成分比较全面，一般含蛋白质85%脂肪43%糖类732%钙。

2看玉米的包衣优质的玉米，其包衣颜色为青绿色，如果包衣颜色为青黄色，那么就说明内部的玉米可能已经老了，淀粉含量加大，水分降低，口感不佳不建议选购3观察有无虫眼用手拿起玉米，翻动查看玉米表面有无虫眼，如果。
1挑选玉米时，最好选七八成熟的，太嫩，水分太多太老，其中的淀粉增长，蛋白质减少2挑选玉米，可以用手掐一下，有浆且色彩较白，可以蒸或煮着吃，口感和养分最好浆太多的则太嫩如不出浆，就解释玉米老了3玉。
1看叶子叶子嫩绿无黄叶无干叶子，挺拔则比较新鲜如果是发蔫的，则表示摘下来的时间比较久了2看断口如果断口有锈迹状，肯定不新鲜，如果黑了，那就更能说明这个玉米是有问题3看玉米须裸露在外部的。
一如何挑选甜玉米？水果玉米的甜与不甜与几个因素有关1品种品种籽粒是黄白相间的水果玉米是水果玉米中最正宗的黄色白色籽粒比例是72必须要有旗叶看尺寸，一般裸穗大于17厘米以上的2新鲜度新鲜。
挑选玉米时，还要根据自己的口味决定要买哪种玉米，一般时候，白色的是糯玉米，黄色的是甜玉米，有的五彩的也是甜玉米，有的人喜欢吃甜玉米，有的人喜欢吃糯玉米，糯玉米和甜玉米的区别就是含糖量的不同我们在挑选玉米。