1首先 ， 对猪心的外表进行清洗 ， 先用水浸泡20分钟 ， 然后用流动的清水冲洗几遍 ， 直至将猪心的表面洗干净2然后 ， 用小刀沿着猪心的大血管将其划开 ， 可以看到里面会看到很多血块 ， 腥味就是从血块处来的猪心清洗的关键就 。
1如何祛除猪心的异味 ， 如果您认为猪心有异味 ， 可在买回猪心后 ， 立即在少量面粉中“滚”一下 ， 放置1小时左右 ， 然后再用清水洗净 ， 这样烹炒出来的猪心就一点味儿没有了2选择一块好猪心新鲜的猪心 ， 心肌为红或淡红色 。
1将新鲜的猪心剖开先用清水冲洗一遍 ， 随后放入水盆中 ， 加入白酒浸泡一段时间2把猪心放入高压锅中 ， 加入适量清水 ， 同时加入花椒香叶和食盐压20分钟左右3将压好的猪心取出 ， 让它自然冷却 ， 这可能需要一段时间4把 。
小炒猪心 主料猪心1个青椒2个 辅料葱适量蒜适量花椒适量干辣椒适量生抽适量料酒少许姜汁少许盐适量 步骤1猪心一切为二 ， 处理干净2切成小块3锅里放水 ， 水开后放猪心焯变色4猪心捞出 。
洗干净猪心肺去腥味的步骤用料猪心肺一个盐适量厨具一套1新鲜猪肺一个2稍微洗干净血水3放锅里煮变色4煮熟5切小块 ， 用盐和醋揉擦 ， 一遍一遍的换水洗干净 ， 直到洗的水变清澈 ， 这样清洗的 。
1将猪心放进盘子里 ， 用清水冲洗几遍 ， 将猪心的表面洗干净2然后用到刀将沿着猪心的大血管将它划开 ， 里面含有无数的毛细血管 ， 所以会有很多血块我们需要把血块清理掉 ， 一边洗一边用手挤压 ， 将里面的凝血排出来不过 。
猪心很多朋友都喜欢吃 ， 但是在家里做 ， 总是有腥味 ， 总不如外面的好吃下面我来告诉大家 ， 猪心如何做才好吃 ， 1青椒炒猪心第一步是先把猪心切开四块 ， 然后放到水龙头下面 ， 把里面黑色的 ， 已经凝固了的猪心血 ， 冲洗干净 。
【新鲜猪心怎么处理】
