【怎么做清蒸烧肉最好吃】1、蒸的红烧肉的做法 1五花肉切方块，洗干净，冷水下锅，烧开，加2勺料酒焯水3分钟，不关火直接捞出来洗干净先不关火是因为这样子捞出来，肉不会沾太多沫2焯好的肉洗干净放碗里，1斤肉加2勺豆豉 33勺水；2五花肉晾凉后切大薄片，放入碗中，倒入酱油，放上葱，姜片，盐，香油，放入蒸锅蒸二十分钟即可芋头，五花肉，蒜末，姜末调料生抽，生粉，植物油，糖2匙 制作五花肉洗净抹去水份，放生抽，生粉，糖搅匀，锅里加适量油炒香姜蒜末 。
2、不想吃炖的了，想吃一次蒸的，没想到味道那么好吃，一点也不腻，吃起来口感非常；蒸鱼豉油，少许香油8 加入蒜末米椒粒搅拌均匀至糖化 9 将调好的料汁浇在五花肉块上，上蒸锅蒸制20分钟10 蒸熟的红烧肉倒出碗中的汤汁 11 重新浇在红烧肉上，撒香葱花即可12 香浓的蒸红烧肉就可以开吃了；蒜蓉蒸烧肉的做法 烧肉放盘子里 上面洒上蒜蓉 洒上少量白糖 加入酱油蚝油烧肉本身就有味道了，所以不需要加太多蒸锅烧开水，放进去蒸五分钟后出锅 配上米饭和青菜就可以开吃了 小贴士 不想另洗蒸锅的可以直接放在；1原材料 2五花肉切麻将大小的块，清洗干净后，放一汤匙米酒，侵泡一小时捞出来控干3锅中加点油爆锅肉粒到淡黄4放进辣椒干，砂仁，八角，姜，炒成香气5放米酒两汤勺，炒两下，再放酱油，生抽酱油，炒匀6放；小贴士 1菜里不需要再加盐，酱和酱油的咸度已经够了2最后大火收汤汁可以使汤汁更浓稠，更好的裹在肉块上3加点醋可以使肉更容易酥烂，再蒸的过程中醋会挥发掉，所以不会吃出酸味，而且解腻；碗蒸红烧肉 红烧肉是大家熟悉菜，也是一道传统的菜，它取材简单不受地域的限制，东西南北做法不同，风味也有所不同，它是一道老幼咸宜的菜用料 三线五花肉不要太肥的400克 生姜几片 小葱两根 八角；1先做些喜欢口味的偏咸的无汤的肉类菜备用，咸度加蒸的罗卜一起口味正可口即可2将萝卜切成丝，拌上面粉，3将拌好的罗卜在开锅后的笼屉上铺一层，再放一层肉类菜，再铺一层拌好的罗卜，直到最后一层为罗卜为止 。
3、鱼，排骨，翅根，剁椒鸡12款蒸肉做法，一锅蒸3样，好吃又省事今天为大家分享12道蒸肉菜做法，肉蒸着吃不仅精致，而且还更香，更嫩，做出来的味道格外的鲜美！最重要的还特别省事，即便是懒人，都没办法拒绝！01嫩滑多汁的豉汁蒸排骨食材；1备好原材料2烧肉切成05厘米左右的厚片3一片一片摆在碗中4撒少量盐5切好的姜末铺上去6加适量味极鲜或者生抽7豆豉洗净铺在肉上，上锅蒸15分钟左右即可8蒸好后将盘反盖在碗上9 。
4、2葱姜切丝，蒜切片，干红辣椒切丝码好在碗里 3将料酒，生抽，胡椒粉，糖，醋，盐，倒入碗里在倒入一杯凉白开，调匀倒入放肉的碗中，以半没肉为宜4入锅蒸大火半小时转小火在蒸1小时5用筷子夹肉皮绵软就；1 五花肉带皮切大块放料酒八角桂皮香叶煮至7成熟，成热涂抹老抽上色下油锅炸至皮上出小泡泡色金黄后捞出刷蜂蜜用刀切成05cm左右的薄片2 葱姜切丝，蒜切片，干红辣椒切丝码好在碗里 3 将料酒，生抽，胡椒 。
5、1食材五花肉500g豆豉2勺水3勺生抽4勺丘比蛋黄酱30克沙拉汁大拌菜15克面粉20克蒜末10克2先五花肉焯水，蒜末，生抽，料酒，沙拉酱，沙拉汁大拌菜入拌匀腌制20分钟3平底锅不用倒油，五花肉煸；5土豆切厚块，摆在盆底6土豆上面随意添加一些喜欢吃的菜，如腐竹黄花菜和豆腐皮等7切好的烧肉和丸子摆在蔬菜上面，添加葱姜蒜和酱油盐等调料加入凉水，水加的不要没过烧肉上面的酱油然后，放入笼屉里蒸；摇晃锅，不必滚动8到料汁匀称的裹在肉上就好了放点鸡精提鲜小技巧 这一五花肉，没有绰水，只是换为侵泡的方法，较为能吸引肉味可是可能餐厅厨房洁癖的吃不消实际上绰水后还可以的看自身爱好吧 。
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