1把茄子洗净后成两大片放进蒸锅大火蒸5分钟摆布 ， 蒸到用筷子能轻巧穿透的时辰关火操作蒸茄子的时刻把大蒜切成小粒把醋 ， 生抽 ， 盐 ， 喷香油 ， 白糖调匀成调味汁蒸熟的茄子放凉后用筷子划成细条撒上蒜粒和喷香菜 。
1将茄子洗净削皮 ， 切成块 ， 放入蒸锅蒸大约15分钟 ， 放盘中晾凉待用2大蒜剥皮 ， 剁成茸 ， 放入碗中 ， 加入酱油香油盐味精拌匀3将调味汁倒在茄子上即可圆茄子一个蒜泥少许 制作流程 1茄子削皮切成长条后 。
凉拌茄子是凉菜菜谱之一 ， 以茄子为制作主料 ， 凉拌茄子的烹饪技巧以拌菜为主 ， 口味属于咸鲜味那么怎样做凉拌茄子呢？我精心收集了怎样做凉拌茄子 ， 做凉拌茄子放什么调料 ， 供大家欣赏学习！做凉拌茄子放什么调料原料长茄子2 。
【教你在家怎么做凉拌茄子】
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