黄山毛峰冲泡方法 _云知道

1、中国茶道泡茶步骤温具用热水冲淋茶壶，包括壶嘴壶盖，同时冲淋茶杯，随后即将茶壶茶杯沥干置茶按茶壶或茶杯的大小，往泡茶的壶杯里置入一定数量的茶叶置入茶叶后，可以观赏壶杯里的茶叶形状与颜色冲泡；此法多适用于细嫩炒青如特级龙井特级碧螺春特级信阳毛尖六安瓜片老竹大方等等细嫩烘青如竹溪龙峰汀溪兰香黄山毛峰太平猴魁敬亭绿雪等等等细嫩度极好的绿茶此法水温要掌握得非常准确，越是嫩度好的；接下来给大家详细介绍的是黄山毛峰的冲泡方法，因为这款茶叶不同于其他茶叶，它在冲泡方法上讲究一定的技巧，如果我们不能够掌握的话可能会影响茶叶的品质首先水的很重要的需要优良的水质，毛峰是属于绿茶中的珍品茶类，因此大家在冲泡毛峰。

【黄山毛峰冲泡方法】2、第二步投入35克绿茶茶叶第三步茶叶投入即沉下去，开始慢慢舒展第四步等待汤色至恰当浓度即可饮用，喝至一半再添水二中投法中投法比较适合于扁平型或稍微松展的茶叶例如西湖龙井黄山毛峰等第一步；1毛峰是绿茶，属于我国十大名茶之一，最主要的产地为黄山和峨眉山黄山毛峰冲泡后滋味甘香，香气浓郁，品质较佳峨眉毛峰茶叶卷曲，颜色碧绿，香气鲜爽，产色微黄透绿两地的毛峰均属于较佳的品种，十分受欢迎毛峰含有；黄山毛峰的条索细扁，翠绿色中略泛淡黄，颜色油润明亮尖芽紧偎叶中，形近雀舌茶干荼叶芽的芽峰应显露，芽毫多则为佳品，芽峰隐匿，芽毫少时质差特等黄山毛峰冲泡后芽叶会垂直漂浮于水里，进而缓缓下移，芽挺叶；3加水，最好采用从高冲泡的方法，水冲下来，让茶叶在杯中下翻动，促使茶汤均匀黄山毛峰产于安徽黄山主要分布在桃花峰的云谷寺松谷庵吊桥阉慈光阁及半寺周围这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越。
3、首先既然是喜茶之人，就要分清茶按发酵类别分的话，分四种不发酵茶轻发酵茶全发酵茶和后发酵茶简单的说，绿茶类就是不发酵茶，这类茶叶优点是保留最原始的茶汤滋味，以及维生素，茶青素，花青素含量最高毛峰；黄山毛峰属于哪种茶黄山毛峰属于绿茶，产自安徽省黄山地区，创立于清代光绪年间，其茶叶外形卷曲，形状和雀舌相似，颜色多为绿色，带有浅淡的黄色，而且黄山毛峰冲泡后，茶汤为黄绿色，香味浓郁，口感温和黄山毛峰的制作工序；4冲泡时用的水温度要恰当，就好比煮饭时要掌握好火候，泡茶时也要注意水温温度过高破茶叶的成分，茶汤滋味会偏苦涩水温过低冲泡茶叶，会使黄山毛峰泡出来的滋味惨淡水温为85度~90度时冲泡黄山毛峰效果最好，因为这个。

4、将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用水温高茶叶嫩茶量多，则冲泡时间可短些反之，时间应长些一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55% ，香气；冲泡的具体操作有上中两种投法上投法适用龙井碧螺春等外形紧结重实的名茶时先将85～90°C开水冲入洗净茶杯，然后投入茶叶，稍许，便可观赏到茶叶在水中缓慢舒展游动的姿态中投法适用黄山毛峰等茶条松展的；黄山毛峰鉴别的方法一外形黄山毛峰的条索细扁，翠绿中略泛微黄，色泽油润光亮尖芽紧偎叶中，形似雀舌干茶叶芽的芽峰应显露，芽毫多者为上品，芽峰藏匿芽毫少者质差特级黄山毛峰冲泡后芽叶会竖直悬浮于水中；将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用水温高茶叶嫩茶量多，则冲泡时间可短些反之，时间应长些一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%；黄山毛峰的条索细扁，翠绿之中略泛微黄，色泽应油润光亮尖芽紧偎叶中，形似雀舌，并带有金黄色鱼叶，又称“叶笋”或“金片” ，是区别于其它毛峰的特征叶芽肥壮，均匀整齐，白毫显露，色似象牙黄山毛峰冲泡时应用。