挑选不锈钢锅底的方法( 二 )


所有不粘锅在投放生产前,和投放生产之后,都要在实验室经过反复测试 。
通过钢珠震动耐磨损测试~
通过虎爪耐磨测试~
通过英国BS耐磨损测试~
磨过的不粘锅,再用来烧牛奶、煎饼,烧到牛奶/饼起壳 。
195℃持续加热7分钟,煎饼直接从锅中脱落 。
再用冷水直接冲,如果水能把烧焦的牛奶冲掉,不粘性能通过 。
通过耐腐蚀测试,盐水溶液煮沸并维持8小时,循环3次,锅具毫无损伤 。
这口锅的不粘涂层耐磨、耐腐蚀,使用寿命长!
涂层经过CMA、ILAC、CNAS等各种权威检测认证,不含PFOA 和 BPA,安全可靠,大家放心使用 。
因此不需要任何厨艺、技巧,直接冷锅下油,就能做出漂亮的菜 。
新手最头疼的煎豆腐、煎鱼块,不在话下 。
也能轻松煎出溏心荷包蛋 。
不粘涂层带来的额外的好处是,易清洗,水冲一冲,擦擦就干净 。
对比起铁锅、不锈钢锅,小球锅用油量极少,几乎可以无油烹饪,降低肥胖风险,更适合现代人饮食观(淀粉含量高食物还是建议倒油烹饪) 。
再来看看它的锅底,采用嵌入式全复底工艺,加热快,锅体受热均匀 。
而且这种不锈钢表面不易藏污纳垢,适合各种炉具 。
【Amercook小球锅套装】
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精致可爱,好看煮菜更好吃
性能好,锅型设计也很好看!
精致圆润的外表,非常可爱;锅盖的设计与锅身同一材质,美观一体,相较玻璃盖更加结实、耐用密封性能也要好多,热量散发慢 。
而且它特别的球型设计不光是为了好看,还能让食物煮得更快、更好吃 。
圆弧形的锅体和锅盖,曲率完美贴合,保证两者紧密闭合,达到卓越的密封烹饪效果,这样可实现:
利用蔬菜自身水分和洗菜时附带的水分完成无水烹饪;
利用肉和鱼自身脂肪进行中小火无油煎炒;
特别是当锅具加热到一定温度后,用小火也能达到大火功效,节省能源 。
利用蔬菜自身水分和洗菜时附带的水分完成无水烹饪;
利用肉和鱼自身脂肪进行中小火无油煎炒;
特别是当锅具加热到一定温度后,用小火也能达到大火功效,节省能源 。
加热时,锅身宽大的弧度使热量均匀分布,蒸发出的水分在锅内回流 。
就像一个微压锅,热量聚集,锁水保鲜,保留食物的营养 。
锅盖和锅身同材质,聚热性更强,焖煮出来的食物更好保留风味 。
咱们公认焖炖食物好吃的珐琅锅,也是锅盖就跟锅体一样的材质 。
密封性增加了,烧水、焖肉煮得更快,据品牌方实验:煮粥仅12分钟、焖红烧肉只要20分钟 。
仅供参考,实际烹饪效果取决于食材多少、火力等多种因素
锅内壁平滑无折边,非常方便翻炒和清洗 。
胶木质的把手,牢固防烫,符合人体工学设计,360°都圆润好看握感舒适,手湿着都不会打滑 。
挂钩设计,平时用完就可以凉挂起来,非常方便收纳.
这么高品质+高颜值的锅具,价格自然不便宜!
这套小球锅套装,官店原价749元 。观东煮这次帮大家薅到了限时特惠价格,只要229元/套(奶锅+煎锅) 。
低至3折,简直丧心病狂,普通的价格买到法拉利设计师设计的大牌锅,大家伙没理由不冲呀!
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