做法 1小米椒切丝，精肉切成肉丝，加生抽料酒少量盐腌制15分钟2锅内热油至5成熟，加入麻椒辣椒丝少量盐后关火盛出备用 3锅内热少量油放入葱花姜丝练锅，放入腌制好的肉丝煸炒，炒至肉丝金黄变硬，加入少 。
1猪肉切丝，蒜苗切段，油烧热下肉丝翻炒2放入蒜苗煸香，加盐少许，放入豆瓣酱，加味精调味即可做法二，材料 猪肉350克，鲜冬笋50克，干辣椒5克，青葱10克，植物油50克，料酒10克，盐3克，酱油10克，味精2克 。
一勺淀粉干一个蛋清，拿手抓吧，感觉一下，挂的粉不要太厚，像虾仁的浆就可以三分温油，先放一点试试，肉丝能用筷子能滑开，不抱团，浆不散就行再升温7分热，下肉丝，去表面水分，然后再炸一遍，定型 。
里脊切丝，最好要冻不冻时候切，锅放油少放点红辣椒边香再放肉丝多抄一会在放葱花什么的，喜欢辣点的在放点辣椒，希望采纳 。
干煸肉丝在家做的时候需要把腌制好的肉丝与切好的辣椒一起炒，炒的时候放适量的大葱会更好吃干煸肉丝是很多人喜欢吃的家常菜，它不但味道诱人，还略甜辣味，吃下去很开胃，能增加食欲，这道菜的做法并不复杂，人们自己 。
做法1 猪里脊或通脊肉切成肉丝，或者用超市买来的切好的肉丝，用香油生抽老抽花椒粉抓匀腌片刻*一把干红辣椒用剪子斜刀剪成小一点的段儿*准备葱花香菜段儿和花椒一小把 2锅热油至78成热，将腌好的 。
做法1猪肉切丝，加料酒盐生抽腌制10分钟2锅内油烧热，下入肉丝中火炸制3待肉丝外表变黄捞出沥油备用4锅底留少许油，下入葱段煸出香味，然后下入红椒和花椒煸炒，最后把炸过的肉丝下入锅内5 。
3生姜洗净切丝，4葱洗净切段，5将肉丝装入碗中，加入料酒盐胡椒粉腌制约5分钟，6锅中放油，烧至五成热后，下入肉丝炸至金黄色后，捞起沥油，7锅内留底油，放入干辣椒末花椒姜丝葱段爆香，再加入 。
做法 将肉切丝，放入鸡蛋淀粉抓匀，葱姜切丝蒜切片，玉兰片切丝，香菜切段用酱油精盐料酒醋味精和水淀粉兑成芡汁锅内放油30克，热时放入肉丝划开，倒在漏勺内再将锅内放入油20克，热时放葱 。
做法1猪肉切丝，蒜苗切段，油烧热下肉丝翻炒2放入蒜苗煸香，加盐少许，放入豆瓣酱，加味精调味即可做法材料牛肉能补气固中，益血止渴干煸牛肉丝干香微辣，咸鲜味长，酥软耐嚼，是佐酒上佳之物主料黄 。
沂蒙红嫂“干煸辣肉丝”的由来 毛主席说过“不吃辣子不革命”民间还有一句俗话说得好“山不在高，有仙则灵，食不厌粗，有辣就行”以香辣而闻名于世的沂蒙红嫂“干煸辣肉丝”，正是诞生于战争年代沂蒙红嫂的故乡 。
答你好，干煸肉丝的做法很简单的，可以把肉洗净切丝，热锅凉油加入葱姜爆香加入肉丝翻炒变色加入生抽，胡椒粉，鸡精，盐等调味，喜欢辣的可以加点小米辣油稍微多一些，这样翻炒至肉丝熟透出锅撒上葱花即可 。
做法一 各种香辣肉丝19张1 将猪瘦肉洗净片成薄片，再切成细丝，加入鸡蛋清淀粉25克抓匀2 将玉兰片干辣椒均切成丝，香菜洗净切成段3 将料酒酱油白糖精盐醋味精胡椒粉鸡汤100克淀粉10克兑 。
用料 香菜二两葱花适量瘦肉丝二两东北红干辣椒一两 步骤1 东北的干红辣椒切丝油锅烧开转小火，微凉入辣椒，切勿大火进入，必黑无疑小火炒酥脆撒少许盐装盘 2 另起锅炒肉丝，加葱花，加鸡精炒熟装 。
10加入少许料酒和生抽，翻炒均匀然后加入青红椒丝 。
肉丝是很常见的食材且它有很多不同的美味做法，香辣肉丝是很有名的山东佳肴，它的口感细嫩且鲜辣十足，很是开胃，当做下饭菜是最适合不过的了朋友们想知道香辣肉丝的家常做法及香辣肉丝怎么做吗？下面就为大家介绍香辣 。
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