1、都好吃 ， 各有各的好吃之处母蟹的蟹黄油润橙红 ， 公蟹的蟹膏晶莹黏腻 ， 各有各的好如果要选的话 ， 可以从时间段上来选择俗话说 ， 九雌十雄农历九月的时候 ， 是母蟹最为美味的时节由于大闸蟹的生理原因 ， 母蟹会比公 。
2、阳澄湖大闸蟹吃公的还是母的 阳澄湖大闸蟹无论是公的还是母的都很不错 ， 只不过吃的时间不同而已 ， 常规上来说 ， 公蟹会比母蟹晚一个月左右上市 ， 注意对应时间辨别选择公母就好2 阳澄湖大闸蟹什么时候吃母的 阳澄湖大闸蟹 。
【澄湖大闸蟹公母哪个好吃】3、区别螃蟹的公母最主要是看二点 ， 一是看肚子团脐的是雌蟹 ， 尖脐的是雄蟹二是看钳雌蟹的钳比雄蟹的小 ， 毛也没那么多 农历八九月里挑雌蟹 ， 九月过后选雄蟹 ， 因为雌雄螃蟹分别在这两个时候性腺成熟 ， 滋味营养最佳 。
4、公蟹和母蟹究竟谁更好吃 ， 还是要取决于个人的口味如果偏爱蟹黄 ， 那就选母蟹 ， 偏爱蟹膏 ， 就选择公蟹公螃蟹要在每年农历的八九月份食用 ， 因为此时天气已经开始变冷 ， 大闸蟹已经开始囤积能量过冬 ， 此时蟹肉饱满 ， 并且母的 。
5、俗话说 ， 九雌十雄由于大闸蟹的生理构造原因 ， 母蟹要比公蟹先成熟到了农历九月 ， 就是吃母蟹的最佳时期饱满的蟹黄 ， 大块大块地凝结着 ， 香极了很多著名的菜肴 ， 都是用蟹黄制作的 ， 如蟹粉小笼蟹粉狮子头蟹粉豆腐等 。
6、二是看脐 ， 螃蟹分公母时可以看它们的脐 ， 螃蟹的脐也就是它肚子上靠近下边的那一块小盖子 ， 如果这个小盖子是尖的 ， 就说明这只螃蟹是公的 ， 如果这个小盖子是圆形的 ， 则说明这只螃蟹是母的三是看腿 ， 看螃蟹的腿也能分 。
7、如果以吃蟹肉为主 ， 那么选择公蟹为好 ， 因为公蟹通常更大只 ， 而且更肥美多肉但吃公蟹吃的是蟹膏 ， 吃母蟹则吃蟹黄 ， 这两种美味各有优势 ， 这就是个人爱好的选择了一5秒辨认公母蟹一旦掌握了方法 ， 区分大闸蟹公母是一 。
8、大闸蟹母蟹和公蟹两者口感都是很好的 ， 主要是母蟹有蟹黄 ， 而公蟹有蟹膏 ， 生活中可以根据自身喜好进行选择 ， 觉得蟹黄好吃的 ， 那么可以选择吃母蟹 ， 觉得蟹膏好吃的 ， 那么可以选择公蟹一般要是喜欢吃蟹黄 ， 那么建议每年农历9 。
9、看好螃蟹的公母 ， 我们就挑选新鲜鲜肥的螃蟹 ， 首先第1点 ， 我们要看它的活力怎么样 ， 所以我们要自己挑 ， 新鲜的螃蟹是呈青灰色 ， 轻轻的拨动一下螃蟹 ， 扯一下歇脚 ， 要是它在水中游来游去 ， 那这样的螃蟹肉质是非常紧致的 ， 吃 。
10、一般母螃蟹才含有丰富的蟹黄 ， 是因为蟹黄就是螃蟹的卵巢和细胞 ， 所以蟹黄并不是油 ， 而公螃蟹含有丰富的蟹膏 ， 它是一种蟹膏黄白色半透明的膏状 ， 含有的脂肪很高 ， 所以蟹膏才是油 ， 如果你想吃到蟹黄 ， 而挑错成公螃蟹的话 ， 吃 。
11、大闸蟹公的好还是母的好还得看具体的时间九月母蟹好 自古对吃螃蟹就有“九月团脐 ， 十月尖”的说法 ， 也就是说在九月份时是吃母蟹的最佳时间 ， 这时候的母蟹蟹黄丰满 ， 肉质细嫩 ， 而公蟹蟹膏还没完全形成 ， 因此 ， 无论是 。
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