厄瓜多尔白虾原产地集中在厄瓜多尔沿岸，是世界上养殖产量最高的三大虾种之一白虾因甲壳较薄 色素细胞少，平时身体透明，死后肌肉呈白色，故名 。
白虾冷冻冰层很薄，食用前轻轻一摔冻上的虾即可分开，吃多少取多少，不必全部化冻解冻冷冻制品，不宜用温水，也不宜对着流动的水冲，否则肉质易出现松散不新鲜的假象这种虾，做西餐的比较多，但家用的，你完全可以按 。
这一系列作品让人不禁点赞，但同时又有很多朋友忍不住担心疑惑，这厄瓜多尔虾还能吃吗由于研究人员并未在虾的本体上检测到新冠病毒，该虾进行消毒处理后应该可以食用，但建议大家还是要谨慎对待毕竟生命安全第一，万一 。
可以做之前先清洗干净白虾的内脏以及脏物质将白虾放到有少许油的水浸泡十分钟左右，用清水冲洗去掉虾头更容易清洗，先从虾肚往虾背的方向去虾线，轻轻扯一下即可，方向错了虾线中途就会断，换清水洗干净再清洗虾尾 。
在超市里买的呃，厄瓜多尔冻的白虾，我认为还是可以吃的，因为在这个之前，我们国家已经全部免疫检疫过了 。
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