14、2去除异味因为杏鲍菇的生长环境，菌菇生长出来几乎都带有一股涩鼻的气味，而焯水可以有效去除涩味，更好的释放杏鲍菇香味3增加口感因为所有菌菇类本身含水量都不高，直接下锅炒制难以快速炒熟且容易炒糊，而加水 。
15、新鲜的吗如果是新鲜的，那么蘑菇你用多久这个一样如果不是新鲜的那一定要泡水发起了发透露和新鲜的做法一样没有什么区别只是要反复清洗多洗几遍对身体没有坏处 。
16、1杏鲍菇发霉，闻起来有发酸发臭的味道，就说明杏鲍菇变质了坏了，这种情况就不能继续食用了2杏鲍菇相对其它菌类食物较好保存，不过如果杏鲍菇出现酸味，甚至腐烂发臭的时候，说明在保存的过程中杏鲍菇已经变质了 。
17、是近年来开发栽培成功的及食用药用食疗于一体的珍稀食用菌新品种更多关于杏鲍菇怎样判断坏没坏，进入html？zd查看更多内容 。
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