虾馅包子怎么做( 二 )


虾馅包子怎么做


【虾馅包子怎么做】鲜虾小笼包的做法步骤1414小面剂子赶成中间厚 , 周围薄的面皮 , 这样捏出来的包子褶子细 , 中间没有大大的面疙瘩鲜虾小笼包的做法步骤1515面皮包入适量的肉馅 , 尽量多包一点 , 这个是发面 , 有弹性 , 包的时候可以一边按肉馅;虾仁饺子馅 主料虾仁500克 , 草鱼肉150克 调料少许盐 , 姜末 操作方法 先将草鱼肉血挤出去皮 , 放入姜末 , 做成鱼胶如果家中有搅拌机 , 可直接放入搅拌机搅拌 , 同时有冰块加入更好 , 可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头虾仁去 。

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