将其茎叶晒干后，可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品2吃凉拌素菜南方人在大暑节气前后还喜欢吃各种凉拌素菜，大都是制作简单且经济的菜品，如芽菜凉拌油豆腐凉拌豆角，都有着脆生生的凉快口感，能 。
【大暑节气有哪些习俗】而大暑是从古人将炎热的天气分为大小两种，月初为小，月中为大，大暑比小暑更热，所以叫做大暑2大暑节气风俗送大暑船在我国浙江沿海地区，有着大暑时节送“大暑船”的习俗，渔民们会在大暑前建造一艘三桅帆船，船 。
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