煮合渣的正确方法 _云知道

合渣做法合渣的制作比较简单，只是在开头“推”的阶段辛苦些，因此，土家人称制作合渣为“推合渣”将黄豆用水泡胀后，在石磨上一转一转地磨成豆浆，再将豆浆兑水放进锅，架火煮开，然后放进切好的菜丝，又煮开，就。
【煮合渣的正确方法】

合渣在一起煮不粘锅要多添一些水，不停立搅拌，开锅以后小伙这样就不容易粘锅了。
原料合渣粉的原料是黄豆制作合渣的制作比较简单，只是在开头“推”的阶段辛苦些，因此，土家人称制作合渣为“推合渣”将黄豆用水泡胀后，在石磨上一转一转地磨成豆浆，再将豆浆兑水放进锅，架火煮开，然后放进切。
一，有个湖北特色菜叫合渣，就是豆渣菜 1，将油菜浸泡洗净，切成菜碎备用，生姜切末，蒜瓣去皮切末，小葱洗净切末 2，铁锅烧热注植物油，三四成油温时将姜末蒜末下锅，然后下油菜，炒近熟，下豆渣，加水煮成糊。

做法1黄豆提前浸泡几小时2将黄豆放入搅拌机内，放入适量的清水，搅拌成带渣的浆生菜火腿洗净，切好备用3锅里放少量的油，放姜蒜泥火腿炒香倒入豆浆，水开后放入适量的盐，再煮至无豆生味4放入切好。
2将黄豆放入豆浆机中，调至豆浆档 3青菜洗净入锅焯水，变成深绿色后捞出过凉水 4挤去青菜的水份切成细末备用 5热油炒香肉末至变成白色 6下入剁椒一块炒香 7倒入打好的豆浆，煮开后加入青菜末 8起锅前加盐。