香辣羊汤锅正宗做法 _云知道

1、方法步骤新鲜的羊肉需在凉水中泡1小时，以便去除血水葱切成花，姜切片备用洗干净的羊肉切成片放锅里，加两三碗清水锅开后，撇去汤表面的浮沫加入少量料酒，以便除膻味，加入姜片·八角·桂皮，盖好锅盖大火烧。
2、新鲜的羊肉需在凉水中泡1小时，以便去除血水葱切成花，姜切片备用洗干净的羊肉切成片放锅里，加两三碗清水锅开后，撇去汤表面的浮沫加入少量料酒，以便除膻味，加入姜片·八角·桂皮，盖好锅盖大火烧开，小火。
3、把花椒八角桂皮香叶草果茴香还有一半的蒜泥倒入锅内炒五分钟往锅内加入适量水，用盐和鸡精调味后转小火焖10分钟开盖用漏勺捞出所有小料，当然喜欢吃辣的也可以不过滤，让它越煮越辣洋葱和蘑菇放入锅。

4、用猪油或者羊油加热，生姜，蒜，花椒什么的自己看到加，把油爆香后，就按平时炒肉片那样下羊肉炒羊肉爆香后，立即加汤底，大火煮，调料什么自己看到加，建议只加一点盐胡椒就好，味精实在加请少加，千万不要加鸡精，熟了。
【香辣羊汤锅正宗做法】5、2羊肉加入拍烂的老姜，煮1个半小时左右，捞起熟羊肉待用另外蒜切片，洋葱切片，青椒也切滚刀3土豆切厚片，用平底锅分批次煎炸 4煎。
6、做法 1姜蒜切片，葱切成“马耳朵”形，当归切成4毫米厚的片2羊肉洗净，切成3厘米见方的块，入汤锅汆水捞起3炒锅置火上，下油加热，放姜蒜片葱炒香4掺白汤，放羊肉味精鸡精胡椒粉料酒当归。

7、1羊肉洗干净后，加盐，姜，除水去掉白沫2除水后的羊肉用清水洗一下，备用3姜切片羊肉和姜片一起放入锅里4准备后好佐料5把佐料放入纱布里包好一起放入锅里加水加盐开始炖我用的是高压锅。
8、1姜蒜切片，葱切成“马耳朵”形，当归切成4毫米厚的片2羊肉洗净，切成3厘米见方的块，入汤锅氽水捞起3炒锅置火上，下油加热，放姜蒜片，葱，炒香，掺白汤，放羊肉，味精，鸡精，胡椒粉，料酒，当归。
9、2羊肉洗净，切成3厘米见方的块，入汤锅氽水捞起 3炒锅置火上，下油加热，放姜蒜片，葱，炒香，掺白汤，放羊肉，味精，鸡精，胡椒粉，料酒，当归，烧沸，除尽浮沫，倒入高压锅，压10分钟后起锅入盆，上台即可羊肉火锅的做法篇4 主。
10、3食用时，取汤锅中熟羊肉和羊杂切碎放入碗中，再盛上羊汤，加上蒜苗末香辣油羊肉性热味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品祖国医学认为，它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药本草从新。
11、香辣羊脊骨火锅的做法步骤4 4汤锅中加入所用的调味料，大火煮开香辣羊脊骨火锅的做法步骤5 5下入焯水的羊脊骨香辣羊脊骨火锅的做法步骤6 6烧开后捞净浮末，转中小火加盖焖煮约1小时香辣羊脊骨火锅。
12、正宗的羊杂汤，讲究前一天下午熬好汤，所有羊杂在底汤中浸泡一夜，第二天再次加热卖给客人食用时，取汤锅中熟羊肉和羊杂切碎放入碗中，再盛上羊汤，加上蒜苗末香辣油，配着芝麻烧饼一起吃全国很多地方都有羊杂汤。
13、正宗的羊杂汤，讲究前一天下午熬好汤，所有羊杂在底汤中浸泡一夜，第二天再次加热食用，取汤锅中熟羊肉和羊杂切碎放入碗中，再盛上羊汤，加上蒜苗末香辣油，配着芝麻烧饼一起吃全国很多地方都有羊杂汤，烹饪方法不。
14、麻辣羊杂汤锅的做法开水加入料酒，姜片，下羊杂焯水3分钟捞起洗净请点击输入图片描述锅里到入油，将秋霞底料或者郫县豆瓣酱倒入锅内煸出红油，一定要小火哦，煸出红油以后放入姜片，草果，香叶，干辣椒花椒桂皮等等，炒。