步骤1豆芽放盆里用清水洗净2肉切片3葱姜备用4热锅里倒油5油热后放几粒花椒，放切好的姜片6放切好的肉翻炒7待肉没有生色后放入葱花，炒出葱香8放入洗好的豆芽，迅速翻炒9 。
1将豆芽洗干净备用2葱洗净切葱花备用3植物油倒入锅中，热锅冷油将豆芽倒入锅中烹炒4炒略软后，倒入葱花酱油盐味精进行调味，即可装盘食用价值豆芽营养价值非常的丰富，主要是用黄豆或者是绿豆 。
1准备一把豆芽，加入清水洗干净，捞出来控水备用2准备一根大葱，划十字道切成葱末，放入碗中，再准备生姜切点姜末，放入碗中，再剪几个干辣椒，喜欢吃辣多放几个，香葱切成段，盛入碗中3锅中烧水，水开之后放 。
豆芽在炒之前，可以先放入热水中焯一下去掉豆腥味另外，炒豆芽的时候要全程大火快炒具体做法1黄豆芽挑拣一下，洗干净，放入热水中焯3秒2锅中放油，花椒炸出香味，放入葱姜末，再放入干辣椒爆香3放入黄 。
1豆芽用清水浸泡淘洗，掐掉根部2掐掉细长根部的黄豆芽炒制出来口感爽滑，不涩3红辣椒切小段，小葱切碎，生姜切丝4锅里倒入适量油，油热后放进花椒葱花，生姜丝爆香5花椒葱花，生姜丝爆香后再 。
【豆芽怎么炒才鲜嫩】食材绿豆芽300克蚝油1汤匙盐1茶匙米醋1茶匙葱段10克胡萝卜20克 1胡萝卜切丝2锅中倒油，油热后下入洗净的青豆芽，快速翻炒3分钟，再加入蚝油米醋盐继续翻炒3接着放入葱段和胡萝卜丝翻炒均匀 。
1炒豆芽菜时，可以准备300克新鲜黄豆芽，再准备适量的葱姜和花椒以及辣椒，另外还要准备适量食用油和食用盐，以及生抽和香油，还有鸡精等调味料2把准备好的黄豆芽挑拣一下，把它的老根去掉，然后用清水冲洗干净，把 。
要想豆芽不出水，我们先热一部分油，油温达到六成后，把油淋在豆芽上，反复两次注意豆芽一定要淋透，这是豆芽基本上熟了然后在按照做菜步骤从新起锅，放入调料以及处理好的豆芽，稍微翻炒均匀就可以了 。
2绿豆芽性寒，烹调时应配上一点姜丝中和它的寒性清炒豆芽十分适于夏季食用3烹调时油盐不宜太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点，芽菜下锅后要迅速翻炒，适当加些醋，才能保存水分及维生素C，口感才好 。
2准备一根葱，切成十字状的葱花，放在碗里，然后准备姜，切一些姜末，放在碗里，再切几个干辣椒你喜欢吃辣，多放几个，葱切段，放碗里3将锅里的水烧开，水烧开后加点盐增加底味，放入豆芽炒一下水，可以去除 。
2准备一根大葱，划十字道切成葱末，放入碗中，再准备生姜切点姜末，放入碗中，再剪几个干辣椒，喜欢吃辣多放几个，香葱切成段，盛入碗中 3锅中烧水，水开之后放点盐增加底味，放入豆芽炒一下水，这样可以去除豆腥味 。
第三步将锅烧热，然后将食用油放入到锅中，大火将猪油烧到7成热时，将蒜末干辣椒放入放入到锅中爆香，接着再将绿豆芽放入到锅中，大火爆炒10秒第四步将韭菜段白胡椒鸡精食盐放入到锅中，继续爆炒10秒 。
豆芽炒法如下主料五花肉100g辅料食盐适量葱适量姜适量调和油适量步骤1豆芽放盆里用清水洗净2肉切片3葱姜备用4热锅里倒油5油热后放几粒花椒，放切好的姜片6放切好的肉翻 。
还要加上一些水，盖上盖子之后焖上大概五分钟，最后加入甜椒，炒匀就可以吃了豆芽炒粉丝也是吃豆芽的时候非常经典的一个吃法，首先需要我们给豆芽去掉皮，同时粉丝也要用水，洗干净之后备用在锅中加清水，煮沸之后再放入 。
