1猪蹄清洗干净，在火上烧去残留的猪毛，切段2准备好配料，辣椒切碎3处理好的猪蹄在沸水中焯一下捞出沥水4锅烧热放油烧七成热，入白糖化成琥珀色，入八角桂皮爆香5放入猪蹄翻炒5分钟至金黄6 。
1配料，猪蹄葱姜八角香叶生抽老抽冰糖油干红辣椒桂皮以及食盐2将猪蹄清洗干净，斩成小块，锅中放入清水烧开，将猪蹄放入开水中过水焯一遍3起锅烧油，油热后加入辣椒葱姜爆香，出香味后就 。
猪脚就是猪蹄，相信大家都对它很熟悉，猪脚的营养价值很高，而且吃猪脚还对皮肤好，味道也软糯鲜香特别好吃，所以深受大众喜爱但是猪脚对不怎么会做菜的人来说却是又爱又恨，因为猪脚弄的不好，不但咬的时候特别硬，而且还有一股异味，简直 。
1准备好材料2卤肉料用纱布包好，切好葱，姜，蒜3锅内加水烧开后，把剁好的猪蹄放入煮下4煮至血沫烧出来后，关火，捞出冲洗干净5查看猪蹄上有没猪毛，记得用镊子拔掉焯烫过水后的猪蹄很容易 。
香辣猪蹄主要以猪蹄山药为主料，以小米椒为辅料好做又好吃难易指数制作步骤1猪蹄洗净，葱切段，小米椒切段，姜切丝，干辣椒切段，山药洗净切片 2锅内倒入清水，放入猪蹄焯熟，捞出沥干水分 3烧热锅倒入油 。
4提前将续煮锅内锅里的水烧开，放入上好色的猪蹄胡萝卜食用油以上调料，大火烧开后提起内锅放入离火续煮锅的外锅，等40分钟后就可以了，做红烧猪蹄就是这么简单小技巧 1冰糖使用前最好碾碎，上色炒冰糖时用小 。
步骤 1水中加花椒煮开，放入猪蹄煮开，捞出洗净沥干，摘净毛2锅里放油，小火炒香姜片，八角，草果，倒入猪蹄煸炒一分钟3放入干辣椒，五香粉，炒出香味后倒入老抽和生抽4兑入啤酒大火烧开转小火煨烧30 。
1可以做红烧猪蹄，简单又好吃2食材猪蹄2个冰糖20克姜10克香叶2片干辣椒2个八角2个料酒10毫升老抽5毫升食用油20毫升盐5克3锅中加入适量清水，然后放入猪蹄，再加入少许料酒大火烧开后 。
【猪蹄怎么烧才好吃简单】煮好的猪蹄和汤汁入大碗，上面放小米辣和葱花用净锅烧热3汤匙菜油，趁热淋在碗里，即成 腐竹焖猪脚 腐竹150g 猪脚 蒜 姜片 大料 酱油 白糖 1腐竹过下清水撕成小段，猪脚洗净氽水 2姜片，蒜，大料 。
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