家庭自制辣椒酱的制作方法 _云知道

温馨提示装瓶时，油一定要盖过所有辣椒自制豆豉辣椒酱，味道可好也到辣，喜欢吃辣的朋友简直来说这是个拌饭神器，下一点可以将饭吃得干干净净的而且做法不难，方便于家里自己做自己种辣椒，自己制作辣椒酱，这在农村是很普遍的事。
小伙伴们一定要试试哦微笑的碎碎念 1，做辣椒酱要选择普通的尖椒，不要选择没有辣味的大柿子椒和辣味很大的细辣椒2，白醋不要替换成米醋和陈醋3，辣椒酱完全冷却后才能加入大蒜末。

以下四种辣椒酱的做法都非常简单，但味道都不很不错的说，非常适合家庭自制辣椒酱这四种辣椒酱的做法都是本人在长期实践中总结的，都是简单好吃的辣椒酱豆豉辣椒酱的做法原料干辣椒面剁细的豆豉葱姜蒜末盐。

自制辣椒酱的做法新鲜的红辣椒怕辣的可以用新鲜的红柿子椒洗净去蒂和籽，控净水分，用绞肉机绞碎，蒜去皮，用蒜夹子夹碎洋葱去皮，绞碎西红柿去皮，剁碎苹果去皮，绞碎炒锅中放入搅碎的辣椒，豆瓣酱。
步骤1红辣椒去蒂洗净，控净水分能吃辣的都用红辣椒，我不能吃太辣，就用了一半红辣椒，一半红青椒，可以根据自己的口味调整22大蒜去皮洗净控净水分3用绞肉机将辣椒和大蒜绞碎，没有绞肉机随便什么可以。
起锅烧油，锅中倒入适量的的菜籽油，然后，再准备些大葱桂皮香叶八角洋葱香菜胡萝卜，在此，我们把它们统称为辣椒酱的“小料”，既方便描述，大家阅读起来也好理解些，几种香料尽量放少些，如果量放多了，它。
【家庭自制辣椒酱的制作方法】1辣椒不用去蒂，清洗干净然后摊开晾干水分2再准备大蒜头和生姜，1斤辣椒50克大蒜头30克生姜大蒜头去皮，生姜清洗干净也沥干水分，接着剁成碎末姜末备用3辣椒晾干作辣椒酱的方法其实很简单，只需要跟着。