凉拌菠菜的做法 1菠菜去根洗净 ， 煮锅里坐水滴入几滴油 ， 水冒小泡时放入菠菜焯水2到菠菜稍微变色即捞出 ， 控水备用3炒锅里倒入植物油 ， 油热后放入花椒爆香捞出花椒粒 ， 放入姜丝 ， 辣椒粒炒香倒入蒜粒 ， 炒香 。
2凉拌菠菜如果只放菠菜 ， 口感就比较单一 ， 所以加点米线鸡蛋皮和花生米进去搭配 ， 更加好吃先一把米线放入碗里 ， 用温水浸泡10分钟3现在煎一点鸡蛋皮 ， 碗中打入2个鸡蛋 ， 再加几滴白醋去腥 ， 然后用筷子充分搅散4锅 。
步骤1菠菜去根洗净 ， 煮锅里坐水滴入几滴油 ， 水冒小泡时放入菠菜焯水 ， 看到菠菜稍微变色即捞出 ， 控水备用2红尖椒洗净切碎 ， 生姜切丝 ， 蒜瓣切粒3炒锅里倒入植物油 ， 油热后放入花椒爆香 ， 捞出花椒粒 ， 放入姜丝 。
1准备好材料洗净菠菜 ， 可以在水里面稍微泡一会 ， 多换几次水把泥沙洗净2烧一大锅水到滚开 ， 加入大量盐下菠菜汆烫1分钟后捞起来在放在凉水里面 ， 可以换几次水至冷却目的是保持菠菜颜色翠绿3尽量挤干菠菜的 。
1菠菜切断 ， 红椒切丝 ， 葱切沫 ， 小红辣椒切沫 ， 菠菜切好放入沸水中30秒后捞出 ， 菠菜去掉水分 ， 放入切好的红椒葱蒜小红辣椒和盐 ， 把滚烫的油倒上去 ， 搅拌均匀即可凉拌菠菜 2锅中水烧开放入菠菜 ， 加入适量的盐 。
【菠菜如何凉拌好吃】凉拌菠菜准备食材粉丝一小把 ， 菠菜一把 ， 花生米一小把 ， 操作步骤1首先准备粉丝一小把 ， 将其放在温水中泡发五分钟备用泡发粉丝的时候大家可以提前泡发 ， 这样就能减少泡发粉丝的烹饪时间了2菠菜一小把我们将 。
菠菜粉丝辣椒油盐酱油醋糖姜火麻油蒜鸡精步骤1准备好菠菜2菠菜切段洗净 3姜蒜切细 ， 加辣椒油 ， 酱油 ， 醋 ， 鸡精 ， 糖 ， 调匀成汁 4锅加水烧开 ， 加入菠菜 5加点盐和火麻油焯水煮熟 6 。
2烧一大锅水到滚开 ， 加入大量盐下菠菜汆烫1分钟后捞起来在放在凉水里面 ， 可以换几次水至冷却目的是保持菠菜颜色翠绿3尽量挤干菠菜的水分 ， 菠菜水分很多建议挤两次凉拌菜如果湿答答的会像是在喝汤 ， 影响口感4 。
菜花拌菠菜 食材菜花200g 菠菜150g 辣椒油适量 盐适量 味精适量 姜适量 做法1菜花掰成小朵 ， 盐水浸泡10分钟2菠菜洗净3用开水烫过菠菜 ， 自然冷却4用炒锅烧水烫熟菜花5姜切末6加适量盐和味精7 。
想要做出一道漂亮美味的凉拌菠菜有两点要注意 ， 很多人就是因为这两个地方做不好而导致自己做的凉拌菠菜不如饭店厨师做的凉拌菠菜好吃凉拌菠菜的两个关键之处是什么呢一是菠菜汆烫之后甚至比原来更加碧绿诱人 ， 二是汆烫 。
1挑选新鲜菠菜 ， 用盐水洗净2菠菜切段3锅里烧水 ， 将菠菜焯水4捞出菠菜 ， 过凉水控干水分5蒜末花椒油香油辣椒油盐鸡精白糖醋调成汁加入6拌匀摆盘 。
凉拌菠菜的做法主料菠菜250克 ， 花生80克 辅料生姜1小块 ， 葱1根 ， 干红辣椒 2个 ， 植物油少许 调料盐 ， 糖 ， 适量生抽 ， 香醋适量做法1花生入平锅 ， 小火炒制 ， 至密集的噼里啪啦声响过之后 ， 取出晾凉2去掉 。
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