做肉时，无论是炖肉还是炒菜，都要提前去腥，特别是炖肉和炖汤如果不清理，炖出来的肉就会又腥又臭，特别油腻，而且肉也不好吃，还会有酸涩的感觉炖肉时，很多人在锅里放姜和葱，以去除香料的气味这对快速炖肉有 。
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做肉时，无论是炖肉还是炒菜，都要提前去腥，特别是炖肉和炖汤如果不清理，炖出来的肉就会又腥又臭，特别油腻，而且肉也不好吃，还会有酸涩的感觉炖肉时，很多人在锅里放姜和葱，以去除香料的气味这对快速炖肉有 。
