饮食的话开封有两个地方很有名，分别是西司广场和鼓楼广场，这两个地方有各种开封的特色饮食，如灌汤小笼包炒凉粉黄焖鱼要说能带走的开封特产，就是花生糕，麻辣花生了，不但有特色，携带也很方便 。
【开封有什么特产】
河南杞县特产如下1杞县大蒜主要特点是蒜肉洁白辛辣味香，含有丰富的蛋白质脂肪糖钙及维生素A等多种营养物质，不仅是人们喜爱的调味品，而且有较高的药用价值2杞县柳编是中国特色传统文化手工艺品之一 。
开封的土特产很多，陈留豆腐棍\花生\杞县大蒜 \炒凉粉 \尉氏青豆\兰考泡桐 \进士糕与状元饼 \高档的像汴绣官瓷一般的有花生糕斗食等 汴梁西瓜 以历史悠久肉多子少瓤沙汁甜而驰名全国，正如民谚所说，“萧山 。
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