用杜仲皮可作食材烹饪，冬令可以与羊肉同用煲汤补肝补肾，日常更可以用杜仲皮煲粥，用杜仲皮食补是最好的 。
新鲜杜仲皮需要炮制后内服用的，炮制后的杜仲皮煎汤浸酒或入丸散服用仅用开水泡根本不能释放药性成份，等于为杜仲皮洗了个热水澡杜仲皮，首先具有的作用是降压树皮提取物及其服用药剂对动物都有持续的降压作用它 。
【新鲜杜仲带皮煲汤可以吗】
其实杜仲羊肉汤和杜仲腰花就是非常美味的菜肴哦，下面我们就来一起看看吧杜仲羊肉汤 材料杜仲15克，肉苁蓉30克，枸杞子15克，党参20克，当归20克，生姜15克，羊肉250克做法先将生姜切片，羊肉切成小块，和5味中药 。
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