1、放入味好的牛肉片，翻炒6牛肉翻炒至变色，大约8分熟7翻入切好的干豆腐条，翻炒8加入适量生抽，将牛肉片和干豆腐翻炒均匀上色9出锅前放入小葱叶切得葱花，使菜的的颜色更丰富，翻炒均与即可出锅了烹 。
2、牛肉和豆干放在一起吃是比较合适的，而且，牛肉作为一种肉类，它的部位也是很多的，如果喜欢吃肥一点的牛肉，我们可以选择牛腩这样的部位，如果喜欢吃瘦肉，可以选牛腱子或者是牛里脊，只要味道调的好，并且是自己喜欢的口味 。
3、1把豆腐干与芹菜切好 2把牛肉丝放在碗里加入适量的盐与料酒腌会 3起油锅，加入牛肉丝翻炒一下，取出 4再另起油锅，加入豆腐干与芹菜 5加入适量的盐与清水烧一分钟 6再把牛肉丝加入 7加入适量的糖 8再 。
4、1豆干切薄片 2韭菜洗净后剪去根部顶端，切成寸段 3锅内放适量油，烧6成热后放入花椒粉爆香如果为了成菜表面没有粉末状的花椒粉，可以用花椒粒放入油锅中炸香后捞出4将豆干放入锅中翻炒 5加入一勺生抽 。
5、1牛肉清洗干净后横纹切丝，加入蚝油黄酒白糖生抽盐油生粉腌制十分钟左右 2芹菜切段，红椒切丝，泡椒切末，香干切条我喜欢斜着切厚片3锅至火上，热锅凉油放入牛肉丝，将牛肉滑到变色后盛出留底油在 。
6、1先准备食材，牛肉，牛筋和豆干，把豆干洗干净备用 2把豆干切成条，牛肉和牛筋分别切成片，备用 3把大蒜洗干净后，切成蒜花备用 4锅里放油，待油热之后放菜 5把牛肉，牛筋和豆干都倒入锅中，然后翻炒一下 6 。
7、1将牛肉洗干净，切细，生姜切细2一起放入碗里，倒入生抽料酒，少许盐，和红薯粉抓匀，腌制15 分钟3香干切片 4芹菜切薄片，辣椒切细 5锅里热油，放入牛肉煸炒 6放入姜片爆炒 7将芹菜和红辣椒放入翻 。
8、首先，要准备好材料把牛肉放入开水里烫一下，再拿出来洗干净，然后把它切成条的形状，会更容易熟最好是手指那么粗，然后放油进锅里炒，炒出香味的时候，就可以开始炸了不要炸得太干，油要多一些，要没过牛肉 。
9、步骤 葱香牛肉干豆腐的做法步骤11准备食材牛肉切片后用料酒，酱油，盐和淀粉腌一会使之入味，干豆腐切片用水焯一下 葱香牛肉干豆腐的做法步骤22热锅放油，放入牛肉片 葱香牛肉干豆腐的做法步骤33翻炒一会 葱香牛肉 。
10、然后，记住横切牛肉，切断纹路，这样牛肉片炒的才很嫩，另外腌制牛肉的时候，加盐是为了让牛肉吸收水淀粉，这步做好了，最后滑炒牛肉片就成功一半了喜欢吃牛肉的朋友可以试试哦青椒牛肉炒豆干的做法食材用料 青椒 1个 。
11、配料牛肉芹菜豆干淀粉盐姜丝 做法1牛肉切丝切丝前可在冰箱冷冻比较好切，切肉时，可按肉纹路切到32处，底部不切断，切好平铺后再切丝 2肉丝加淀粉盐姜丝腌制1小时这样处理肉质比较嫩3 。
【牛肉炒豆干好吃又嫩】12、第3步加适量的生抽第4步加适量的蚝油第5步加适量的盐第6步加适量的干淀粉第7步调味抓匀第8步起锅倒油烧热，下入牛肉翻炒翻炒第9步接着，合入酸豆角翻炒翻炒第10步加适量的盐 。
13、1萝卜切片2香干切片3酱牛肉切片4葱切细，蒜头切片，红椒切片5热油先炒香蒜片6倒入香干，红椒大火翻炒7加入牛肉炒香，淋入生抽8加入萝卜片炒匀9加入料酒，盐炒匀10撒上胡椒粉 。
14、干豆腐和牛肉应该可以一起炒，豆腐里含有丰富蛋白质，牛肉里营养成份也比较高，两者不会相穾产生反应 。
15、4青椒香干先下锅炒半熟盛出备用5锅里到少许油，倒入姜，蒜，花椒，红辣椒，炸出有香味倒入牛肉翻炒，牛肉颜色变了就可以加料酒，酱油，继续翻炒6然后倒入先准备的香干青椒一起翻炒，加盐，鸡精，再翻炒，就可以 。
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