1通过颜色判断如果牛蛙煮熟了，肉的颜色呈现白色如果牛蛙没有煮熟，则还呈现白里透红的肉色2牛蛙肉与其骨骼会自然脱落把牛蛙煮至牛蛙肉与骨骼可以自然脱落，此时食用牛蛙肉不仅健康，还能获得最佳口感3根据时 。
1通过颜色判断如果牛蛙煮熟了，那么肉的颜色呈现白色如果牛蛙没有煮熟，那么把其放入汤中，煮开后再把其炖煮至肉色变白就可以啦2牛蛙肉与其骨骼会自然脱落牛蛙肉必须煮熟后才能食用，因为牛蛙体内有很多的寄生虫 。
1牛蛙肉与其骨骼会自然脱落2通过颜色判断如果牛蛙煮熟了，那么肉的颜色呈现白色如果牛蛙没有煮熟，那么把其放入汤中，煮开后再把其炖煮至肉色变白就可以了3根据时间判断要想保证牛蛙肉是熟的，煮或炒的 。
1通过颜色判断如果牛蛙煮熟了，那么肉的颜色呈现白色 2牛蛙肉与其骨骼会自然脱落3根据时间判断煮或炒的时间一定要保证在至少40分钟到一小时 4观察牛蛙肉内是否有血丝熟制的牛蛙肉体内应该是没有血丝，并且肉质 。
【怎么判断牛蛙熟没熟】7牛蛙入锅，炸至浅黄色，出锅家庭厨房油不会放太多，但油没过牛蛙更好吃，所以可以分批次炸8全部捞起，待完全冷却后，第二次入锅再炸这步很重要一定要冷却后二次再炸，这样牛蛙会非常脆嫩9 。
煮牛蛙必须煮熟，否则牛蛙身体附有有寄生虫，对人体有害煮熟的标志就是牛蛙肉与其骨骼会自然脱落为最佳 。
牛蛙确实是人们非常喜欢的美食，但吃它的时候一些人也会有疑虑，比如牛蛙好熟吗牛蛙体内有寄生虫，如果没有煮熟，那么寄生虫就会对人体造成伤害牛蛙体内还有对人体有害的细菌，吃了没熟的牛蛙有可能会造成腹泻所以吃 。
3牛蛙不是野生蛙类，在购买时挑选经过合格冷冻处理的牛蛙加上高温彻底烹煮，可以保证享受蛙腿美味的同时不为裂头蚴病担心4如果牛蛙没有彻底煮熟，是有可能会感染寄生虫的不正确地食用蛙类蛇类，或误饮了被带虫剑 。
否则被人体吸收而致病另外死牛蛙不可以吃，一旦死了的牛蛙，体内的病菌会大量繁殖，而且牛蛙死亡后的蛋白质会快速分解，营养价值低还会产生吲哚硫化物硫醇醛类和酮类等有害物质，对人体健康造成危害 。
商家说牛蛙熟了，肉发红是体内的淤血应该是商家有过错山东烟台一个女子去牛蛙店吃牛蛙的时候，他感觉牛蛙没有熟，但店家并不认同这种说法，当顾客以牛蛙没有煮熟为由，要求店家进行赔偿的时候，遭到了店家的拒绝商家 。
水开后煮20分钟即可，水煮牛蛙具体做法如下需要提前准备好的材料包括牛蛙 3只葱段 35克姜片 15克蒜头 30克干辣椒 10克胡椒粉 适量辣椒粉 适量料酒 2汤勺油辣子 1汤勺生抽 15汤勺盐 15勺 。
其实我个人觉得牛蛙要很快的，熟的话，首先先把牛蛙拿回来清洗干净加入适量的葱姜蒜，料酒搅拌匀净，再放入少许的盐根据生粉，然后到大火烧开油到八成热的时候下入牛蛙炸过五分钟之后捞出拿来做火锅，牛蛙的的话是 。
1水开后煮20分钟即可，水煮牛蛙具体做法如下需要提前准备好的材料包括牛蛙3只葱段35克姜片15克蒜头30克干辣椒10克胡椒粉适量辣椒粉适量料酒2汤勺油辣子1汤勺生抽15汤勺盐15勺油5汤勺2 。
关注 展开全部 牛蛙一般水开后煮20分钟左右即可煮熟牛蛙属于两栖纲无尾目蛙科，是一种大型的食用蛙，其肉质比较细嫩，且味道鲜美，营养丰富，还具有一定的药用价值 已赞过 已踩过lt 你对这个回答的评价是？ 评论 收起 为 。
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