酸奶是典型的发酵食品，由于优势菌群乳酸菌的存在，其他微生物很难生长繁殖，因此安全性颇高但如果在发酵初期乳酸菌还没有站稳脚跟的情况下混入了杂菌，有可能导致酸奶发酵失败，甚至产生食品安全问题制作酸奶的原料可以；全自动酸奶机制作酸奶方法 1准备好酸奶发酵剂，在容器中放入部分牛奶，加入酸奶发酵剂搅拌均匀，待用2再把剩余牛奶倒入酸奶机的容器，用勺子再次搅拌均匀3把搅拌好的奶制品加入盖，盖紧，然后放入酸奶机上面4；制作方法1将市场上买来的常温的鲜奶和纯酸奶按 101 的比例或 1 升鲜奶加一包乳酸菌倒入酸奶桶内，搅拌均匀后盖好酸奶桶盖，然后把酸奶桶放入酸奶机红外恒温箱内，盖好酸奶机的上盖，插上电源电源2开机，电源 。
材料 酸奶机乳酸菌喝剩下的酸奶就行牛奶一盒 01 02 03 04 05 06 操作方法 01 先准备好酸奶机 乳酸菌和牛奶酸奶机在网上购买都可以02 把酸奶机先用热开水消毒，一分钟左右就行，主要作用是灭菌03 把牛奶；一酸奶机做酸奶 食材纯牛奶 1L菌粉 1克 做法1酸奶机自带不锈钢盆用沸水消毒2倒入菌粉3倒入少量牛奶，轻轻摇晃几下，使菌粉融化4再倒入剩下的牛奶5放入酸奶机中，插上电源过夜6再放入冰箱冷藏12小时，即可；第一步开水消毒，经常有人容易忽略这个问题或者觉得不重要，其实如果这一步没做的话就很容易影响酸奶的效果，开水消毒才能将酸奶机里的其他细菌全部清除，这样才不会影响酸奶的发酵，最好能用开水泡1分钟第二步菌种选；你只需要把牛奶加入到酸奶机当中，燃烧加上一包也就是5克的酵母菌，把送暖机打开，大约8个小时就可以做成一杯非常美味的酸奶了酸奶，是牛奶经过乳酸菌发酵而成，起源于保加利亚含有蛋白质乳酸菌钙，还有多种维生素 。
【酸奶机制作酸奶方法】
02用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀03把容器盖盖好，放入酸奶机本体内冬天制作 。
酸奶机制作酸奶的方法11酸奶机的准备 清洁酸奶机，把密封反应缸放在桌子上，然后将两只手放在密封反应缸盖上，两只手靠近密封反应缸的前半部分，双手的外边向下压住密封反应缸的边缘，用手指向上搬动前边缘，即可打开；咱们就在家里自己做吧要制作酸奶的话，首先肯定得拥有一台酸奶机，然后准备酸奶粉，凉开水，我们要用来装酸奶的这些玻璃瓶或者是杯子，一定要是消过毒灭过菌的，可以用开水烫一下然后放到旁边晾干备用咱们如果是用奶粉来；首先需要把酸奶机里面的内胆模具拿出来进行消毒，然后再把热水倒掉，水分控干，加入一些牛奶，再加入酸奶发酵剂，筷子消毒以后搅拌一下，如果没有酸奶发酵剂，就可以直接使用酸奶搭配好比例就可以了，然后再把内胆放到酸奶机里面；步骤1成品酸奶发酵剂和两袋500克的纯牛奶2用开水烫一烫酸奶桶和盖子消消毒，待酸奶桶晾干以后，倒进纯牛奶3根据纯牛奶的用量，需要1克发酵剂，1小包是1克装取一小包酸奶发酵剂加入纯牛奶中4搅拌半 。
3在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀4 把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀5把容器盖盖好，放入酸奶机本体内6冬天制作的时候，可以在本体内；1 准备材料用酸奶机制作酸奶的步骤其实很简单，需要的材料也比较少，需要准备一盒纯牛奶，老酸奶或者是酸奶发酵剂，以及调制酸奶的工具勺子酸奶机，如果想要不同的口味，可以选择准备一些水果汁蜂蜜果糖以及酸奶机2 。
