回答土笋冻是用一种像蚯蚓一样的软体动物熬制成的胶状体这种小动物生长在浅海滩涂里，呈灰白色，圆筒笋状，所以名叫“土笋”晋江安海东石一带都有出产，但以安海镇五里桥中亭港附近的土笋最肥最大土笋冻 。
土笋冻是用一种像蚯蚓一样的软体动物熬制成的胶状体这种小动物生长在浅海滩涂里，呈灰白色，圆筒笋状，所以名叫“土笋”晋江安海东石一带都有出产，但以安海镇五里桥中亭港附近的土笋最肥最大土笋冻的制作 。
土笋原是野生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上，学名叫做“星虫”的一种环节软体动物福建省龙海市浮宫镇一带的海滩出产土笋土笋是一种星虫动物，肥圆细长，状如蚯蚓土笋营养丰富，煮菜时加入少许，其汤味美清 。
【土笋是什么】1土笋又名涂笋，据闽小记载“予在闽常食土笋冻，味甚鲜异，但闻生于海滨，形似蚯蚓，即沙巽也”2历史上最出名的要数晋江安海的土笋冻，味美甚鲜，在闽杂记也记载“涂笋生于海滩沙穴中，今泉州海 。
星虫俗称海蛆沙虫海丁土笋等，是一种广盐性动物，它不仅肉质脆嫩味道鲜美，并具有较高的药用食疗价值，能够调节机体多种机能我国多种药典中记载了其食用和药用价值，星虫性寒味甘咸，具有滋阴降火清肺补 。
山笋较土笋而言，更加自然自然健康绿色，竹笋自带的笋香气更加浓郁，口感更加鲜嫩脆爽，蛋白质氨基酸膳食纤维等营养价值更加丰富，男女老少都非常适合食用，不能生吃 。
土笋冻是一种由特有产品土笋加工而成的冻品，晶莹透明鲜嫩脆滑，发源于福建泉州，是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃土笋又名涂笋，据闽小记载“予在闽常食土笋冻，味甚鲜异，但闻生于海滨，形似蚯蚓，即沙 。
“土笋”是一种环节动物，学名叫“星虫”，身长仅一二寸，却五脏俱全厦门沿海盛产“土笋”，熬制土笋历史悠久，先得将土笋腹部压破，再将肚内泥浆洗涤干净，而后和清水熬煮它身上的胶质溶化水中，冷却后凝固成一块 。
土笋冻，出产于福建沿海，是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃土笋冻是一种由特有产品加工而成的冻品相传发明人是民族英雄郑成功 它含有胶质，主要原料是一种蠕虫，属于星虫动物门，学名可口革囊星虫Phascolosoma 。
土笋冻，是福建沿海地区的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃相传发明人是民族英雄郑成功网传沙虫就是土笋冻中的“土笋”，其实是 完全 不正确的沙虫学名方格星虫，个体较大且长，煮汤后不会结冻，多用于炒西芹或 。
土笋冻原材料是新鲜海土笋土笋冻是一种由特有产品土笋加工而成的冻品，晶莹透明鲜嫩脆滑，发源于福建泉州，是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃土笋又名涂笋，据闽小记载“予在闽常食土笋冻，味甚鲜异 。
福建土笋冻以滩涂上的“黑土蚯”为主要原料制作“土笋冻”的主要原料是新鲜的海土笋，这种海土笋并非那些长在山上的竹笋，而是一种滩涂上的“黑土蚯”海土笋又叫涂笋，根据闽杂记的记载“涂笋生于海滩沙穴中 。
福建的土笋冻是一种由特有产品土笋加工而成的冻品，晶莹透明鲜嫩脆滑，发源于福建泉州，是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃土笋是生长在海滩泥沙中的一种软体小动物海沙虫，因形似“小笋”而得名，它体内含有 。
土笋冻，是发源于福建泉州的特色食品，是一种由特有产品加工而成的冻品 它含有胶质，主原料是一种蠕虫，属于星虫动物门，学名可口革囊星虫Phascolosoma esculenta，身长二三寸经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却 。
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