做大肚饺子之前呢要先准备好馅料首先将饺子皮对折，在中间处捏实，左手拿着，右手食指和拇指配合，食指把皮往中间折叠，出来一个褶子再用右手食指和拇指配合，食指往中间折叠出第二个褶子同样的方法折出第三个褶子 。
【东北饺子的做法】东北饺子制作方法 1和面最常见的是小麦粉，有的地方用荞麦粉用凉水面与水的比例四碗面，一碗水在盆中揉成面团后，放置20分钟，让面团“饧饧”水充分的渗入面粉颗粒如果水偏多，则和好的面偏软容易包，但煮的时候易破 。
水饺吃起好吃，但是做法也是比较繁琐，比较复杂的，所以速冻水饺就应运而生，很多人不想做饭的时候就去超市买一些速冻的水饺自己煮来吃前几天听人说速冻水饺在东北做才叫正宗，下面我们来看一下到底东北人是怎么做饺子的 。
三角饺子 此做法来源于糖三角，将饺子皮分三个角向上包起，捏好即可月牙饺子 这种饺子的形状适宜做蒸饺或锅贴，捏出月牙即可锁边饺子 柳叶饺 元宝饺子 葵花饺子 一饺子皮放馅，上面再覆盖一张，捏花边即可 锅贴 两边留 。
推荐阅读
- 吃剩下的贝壳属于什么垃圾
- 酸菜鱼块的做法和步骤
- 粑粑柑挑选技巧
- 鸭子有什么好吃的做法
- 蜂蜜姜水的正确做法
- 切好的牛肉怎么冰箱保存
- 吃馅饼上火吗？馅饼的营养价值有哪些
- 海带肉汤怎么做好吃
- 好吃又健康的炸火腿的做法
- 散装白茶的长期保存方法