1将单层蛋糕放在烤盘里并且盖严将双层或三层蛋糕放在蛋糕盒里，或者用碗扣上有生奶油糖霜或奶油馅的蛋糕必须放在冰箱里存放2如果用塑料袋包好，没有涂糖霜的蛋糕可以冷冻最多四个月解冻时，不要拿掉包装，在室温；2蛋糕存放的时间越长，那么对于它的鲜度会产生很大的影响比如说这个蛋糕存放时间越长，细菌也就会越多当然刚开始的时候口感是好的，然后呢，这个口感会越来越差，这个色泽也会变得越来不好所以说呢，对于刚做好的 。
1可用原包装盒包装起来 如果天气比较冷，温度比较低，可以直接放在平整，小朋友不容易够得到的地方就可以了2如果温度比较高，可以用原包装包起来放到冰箱的保鲜层，要吃的时候，提前一段时间拿出来如果包装盒太高 。
2冷藏保存时，用密封盒或保鲜膜密封，以防止蛋糕体变干燥及冰箱异味渗入3冷冻保存时，可将原包装直接放入冰箱冷冻保存，食用前20至30分钟取出以常温退冰1蛋糕可放冰箱保存，冷藏可保存3至7日，冷冻可保存10日；放入冰箱冷藏2把蛋糕放在密封容器中，在密封容器里再加一片新鲜的面包当面包发硬时，及时再换一块新鲜的，这样蛋糕能保鲜较长时间用保鲜膜包起来，放入冰箱即可如果不放进冰箱而放在外面，最多保存3天 。
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