15、1准备食材2将牛肉切块白萝卜切块香菇切块姜切片蒜切末干辣椒切段香菜切段装饰用小红辣椒切段装饰用3将牛肉冷水下锅焯一下，焯水的时候，往锅里放入一半的姜片料酒，放姜和料酒可起到去腥的 。
16、6准备一个干净的容器，等到香辣酱完全晾凉后，装入到容器中，密封保存，这样做出来的香辣酱不仅香辣好吃，还可以保存时间长，吃的时候用干净的勺子舀出来，不管是炒菜凉拌菜配馒头都非常的好吃小技巧 1做香辣酱 。
17、瘤胃的胃壁由内至外是粘膜层粘膜下组织层吃火锅大家都喜欢点上一盘千层肚烫火锅，吃得一个脆，一个火锅的辣味但是总是吃火锅里的重油重辣的毛肚，是时候该换一种新吃法了，老北京有爆肚，千层肚过水蘸麻酱吃放入 。
