茄子家常做法如下先把茄子洗干净，切成小块，放入少许盐沙沙水分，用适量的生抽酱油和白醋调成汁，可以放一点白糖锅里多放点油，油热后，爆香葱姜后倒入茄子，不停翻炒，让茄子表面有点干那种等到茄子煸软后先 。
【茄子怎样做好吃家常】锅底留少许的底油，倒入肉末炒至颜色变白后，放入葱姜蒜和小米辣爆炒出香味加入郫县豆瓣酱翻炒均匀下入炸好的茄子，倒入鱼汁煮上两分钟，待汤汁浓稠后即可出锅装盘肉沫茄子卷茄子配肉沫本身就非常好吃，这道菜 。
茄子家常做法如下先把茄子洗干净，切成小块，放入少许盐沙沙水分，用适量的生抽酱油和白醋调成汁，可以放一点白糖锅里多放点油，油热后，爆香葱姜后倒入茄子，不停翻炒，让茄子表面有点干那种等到茄子煸软后先 。
【茄子怎样做好吃家常】锅底留少许的底油，倒入肉末炒至颜色变白后，放入葱姜蒜和小米辣爆炒出香味加入郫县豆瓣酱翻炒均匀下入炸好的茄子，倒入鱼汁煮上两分钟，待汤汁浓稠后即可出锅装盘肉沫茄子卷茄子配肉沫本身就非常好吃，这道菜 。
