新鲜笋子凉拌要煮几分钟 _云知道

制作方法竹笋凉拌的主要步骤是这样的首先，将竹笋切成三段，放入锅内，煮至沸腾，熄火不要把竹笋放在水里煮太久它们老了就不好吃了第二步，把竹笋捡起来，沥干水分，然后放到碗里最后，加入盐姜蒜。

5分钟鲜竹笋煮5分钟就能熟透，但是竹笋是不容易别高温破坏口感的食物，因此竹笋煮5分钟以上也是可以的但是要注意鲜竹笋在煮之前要先焯水一次，再进行烹饪干竹笋在煮之前要先泡发，泡发时使用冷水需要一天左右的时间。

竹笋焯水，大约需煮半小时凉拌竹笋的做法可以参考以下主料竹笋400克辅料盐4克，白糖4克，醋10毫升，芝麻油10毫升，辣椒油10毫升，热炒仙露10毫升1竹笋把皮去掉，用手掐一下，把底部老一点的竹笋用刀切掉2 。
竹笋焯水时间不用太久，一般炒58分钟左右就可以了竹笋里面含有大量的草酸成分，要是不焯水烹饪会影响人体对钙质的吸收，吃起来还有一股苦味，焯水之后就能去除竹笋中的涩味，也不会对健康不利竹笋焯水可以往里面加盐。
【新鲜笋子凉拌要煮几分钟】竹笋要煮多久春笋要煮多长时间水开后再放鲜竹笋，等水开后再煮5分钟，大约6完善的模样，就可以取下新鲜春笋解决流程1等锅原水开后，将笋切割成几个，放进水中焯，2水开后再煮5分钟，大约6完善的模样。