15、4，把黄豆倒进准备好的陶瓷大钵里，加定量的食盐和烧酒，至于放多少，我也不清楚，总之我只记得这个豆豉做出来后是很咸的，估计要放大半包盐才行，不然怎么能留置一年半载的烧酒要多放点，搅拌均匀了，就放在太阳 。
【家庭自制豆豉的简易方法】
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【家庭自制豆豉的简易方法】
