1、将扁豆干斜刀割切丁，清理牛肝 。
2、生猪肉切成片后放进油中繁杂油爆掉色后添加葱和辣椒 。
3、直到辣椒和蒜的香气爆出去后，再放进扁豆干煸炒 。
4、锅中略微放些水后盖板上外盖烧煮下，要是小量的水就可以了 。
5、直到汁液都进到到荷兰豆和肉中，煸炒下后就可以 。
【晒干了的扁豆怎么吃 扁豆晒干之后怎么吃好吃】6、最终添加生抽，辣椒面再反复煸炒，直到生抽都进到到食物中就熄火起锅 。
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