尤其是在90年代后，只要锦州稍微繁华的街道，几乎可见烧烤摊位，锦州烧烤不同于其他应季烧烤，一年四季都有食客光临烧烤餐馆地摊，烧烤行业自然红红火火目前锦州烧烤已经形成了地方性的特色小吃，全市烧烤店多达上百家，有 。
来锦州当然要吃特色，锦州的烧烤最有名了，一定要吃哦，一般都是晚上来吃烧烤，比较有名的，南京路的小国烧烤 人民街的御烧烤石桥子的刘鸡头六厂的老六兔头三角地的延吉和小辉排骨串等等很多，还有很多路边摊也很 。
【锦州有哪些特色小吃】烧烤，豆角呼饼，锦州小菜，干豆腐 。
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