青绿色的毛豆正是采摘下来没多久且仍然新鲜 ， 这样子的毛豆吃起来口感更好而豆荚颜色发黄的毛豆是已经过于成熟或是采摘下来放置一段时间了 ， 毛豆所含的水分已经流失 ， 吃起来口感自然不好 。
不会使皮肤变黑做法1把毛豆的两角用剪子剪掉 ， 主要是为了让盐水更容易进去2把毛豆放在盐水中浸泡 ， 大约15小时左右3将盐水和毛豆一起放到锅里煮 ， 可以加些花椒煮半小时后 ， 关火再焖半小时 ， 可入味注意 。
大蒜拍扁和毛豆一起冷水下锅 ， 大火煮开水 ， 换小火煮透 ， 盐别早放 ， 放早了容易黄和煮不烂有没有煮熟的话 ， 拿一个起来剥开尝尝不就知道了么 。
【毛豆怎么判断是否煮熟】因为他当中还有一些少量的毒素 ， 所以在做毛豆的时候一定要多煮一些时间 ， 时间上要够用 ， 把毛豆当中读书给他杀灭 ， 判断毛豆炒熟 ， 也就是说把毛豆拿出自己感觉非常软烂 ， 这样才是熟了熟了才可以吃 。
毛豆煮10分钟左右能熟煮毛豆的时候先将水煮沸 ， 煮沸后用小火慢炖 ， 锅底的毛豆随时翻动 ， 煮610分钟后 ， 在锅里面浸泡一会更入味毛豆煮的时间长了 ， 口感容易发面 ， 所以要特别注意控制好时间关火后 ， 不要马上捞出 ， 让 。
1一般情况下 ， 毛豆冷水下锅 ， 煮开后继续煮10分钟就能熟透2 煮时可以加入适量的食用盐花椒以及大料 ， 增加口感3毛豆即新鲜连荚的黄豆 ， 一年生草本农作物 ， 植株高 ， 每荚有23粒豆 ， 花期67月 ， 果期79月 。
毛豆煮十分钟到十五分钟就熟了 ， 想要毛豆口感好 ， 一般不会煮很长时间的 ， 因为煮太久的毛豆 ， 吃起来是软软的 ， 口感不是非常好 ， 这时候的毛豆不是翠绿色而是黄黄的 ， 外观也不太好看 ， 这样会影响食欲的在外边吃毛豆的时候 。
1毛豆要以新鲜青绿荚形阔大荚毛较白者为佳 ， 豆仁越是饱满挺实越好 ， 三粒荚的毛豆是为上品2毛豆的成熟与品质有很大的关系 ， 比如说六七月的毛豆豆粒是比较小的 ， 九十月份的毛豆豆粒比较大一些 ， 而且早盛产的 。
怎么判断毛豆有没有熟大蒜拍扁和毛豆一起冷水下锅 ， 大火煮开水 ， 换小火煮透 ， 盐别早放 ， 放早了容易黄和煮不烂有没有煮熟的话 ， 拿一个起来剥开尝尝不就知道了么！煮熟的水表面会有白色泡沫 ， 要想颜色好看 ， 煮的时候 。
不用压力锅 ， 15分钟左右用压力锅 ， 5分钟左右 ， 还有个很简单的判断方法 ， 豆子飘到水面就好了不熟也没毒毛豆 ， 又叫菜用大豆 ， 是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆毛豆就是新鲜连荚的黄豆毛豆是一年生的农作物 。
