正宗烤羊肉串的腌制方法 _云知道

玉米淀粉可以保持羊肉的新鲜度，使用保鲜膜将搅拌好的羊肉包裹起来，大概腌制两到三个小时就算完成腌制羊肉，最后一步就是穿串，将腌制好的羊肉块串到烧烤签上面，在穿串之前，要先将羊肉串清洗干净，将穿好的羊肉串放入。

【正宗烤羊肉串的腌制方法】洋葱切碎不要太碎，生姜片切末，放胡椒粉孜然粉盐盐和孜然烤的时候可以根据自己口味再放戴一次性手套抓拌均匀，腌制五分钟后打入鸡蛋请点击输入图片描述我减半肉量做的，打入了二个鸡蛋鸡蛋可以让羊肉变得更加。
一首先备好食材，如下图所示二羊腿肉洗净沥干后切小块，如下图所示三放入碗中加入孜然烤肉酱，如下图所示四再倒入奥尔良烤肉粉，如下图所示五加葱姜拌匀后入冰箱腌制一夜，如下图所示六用竹签。
制作步骤1选羊腿上羊肉，切块 2将洋葱切块拌入，加入蛋盐料酒搅拌并腌制12小时以上 3将腌制的羊肉在室温下放置并重新搅拌 4羊肉以肥瘦相间比例串签，上炭火炉 5烤肉时，撒上油辣椒粉孜然盐并翻。