1将熟牛排上多余的汁液去除，然后用保鲜膜包裹好，放入密封盒中，存放在冰箱冷藏区即可2但注意存放时间不宜过长，一般不超过24小时，以免时间过长熟牛排滋生大量细菌等有害物质，还有可能有异味腐烂等变质情况 。
1如果是在网上或超市购买的冷冻牛排，买回来又不打算马上吃的话，就应该放在冰箱的冷冻室中，注意家庭里冷冻保存不要太久，牛排会失了味道要吃牛排的时候，提前24小时拿出来放在冷藏室里自然解冻2如果是购买的新鲜 。
【牛排怎么长期保存】牛排储存方法低温冷冻牛排就可以，生牛排，半成品牛排都是这样存放的，如果有设备的话都是速冻，家里或者超市都是丢冰箱的冷冻室里，常温的话不要存放超过四小时 。
不要存放时间太长4 牛排的保存方法 1如果是冷冻生牛排可以将牛排用保鲜袋密封装好，放置冰箱的冷冻区保存，一般保存时间为一个月2如果是新鲜生牛排可以先将牛排用水冲洗干净，再拧干水分，用纸巾包起来，再装入 。
余下的继续保存即可冷冻牛排的保质期如果是真空包装的情况下，在零下18摄氏度，一般是保质期1218个月，但是自己家里的冰箱是达不到这个冷冻点的，所以建议6个月内必须吃完，最好的食用期限在1个月之内 。
