螃蟹蒸多长时间最好吃
螃蟹最好不要拆开蒸 ， 这样容易导致大部分的鲜味和营养流失如果想蒸出一只完整的螃蟹 ， 可以将活的螃蟹放在冰箱冷冻室 ， 待螃蟹冻僵之后拿出来直接投入已经烧开的滚水蒸煮 ， 注意不要等螃蟹冻硬了再煮死了的螃蟹就不要再吃 。
蒸螃蟹一般蒸15分钟左右即可蒸熟但是也需要根据螃蟹的大小和天气有所区分 ， 天寒的话需要等水开锅后再计时1一般4两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟 ， 天寒水难开则需等水开后继续蒸12分钟即可蒸熟234两左右的 。
【螃蟹蒸多长时间最好吃】螃蟹蒸的时间可以根据蟹的大小来定 ， 一般以15到20分钟为宜 ， 小一点的蒸15分钟就可以了 ， 大点的可以增加几分钟 ， 但是也不要别蒸太久 ， 时间长就老了 ， 而且蟹黄也会流出来的需要注意的是蒸蟹一定要蒸熟 ， 有点生会导致出现 。
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