14、如何辨别人造蛋一是观色假鸡蛋的蛋壳比真鸡蛋的外壳亮一些，但不太明显二是听声晃动假鸡蛋会有响声，这是因为水分从凝固剂中溢出三是细闻真鸡蛋会有隐隐的腥味，而假鸡蛋则可能会有一股化学药剂味四是假 。
15、而人造鸡蛋里面含有更多的碳酸钙粉末，因为本身就是由粉末合成的，所以燃烧之后也全都是粉末状这是区分两种鸡蛋很好的方法，另外人造鸡蛋基本闻不到鸡蛋香味鉴别鸡蛋好坏的方法 1要注意观察鸡蛋的外观一般来讲，质量好 。
16、1首先，可以把鸡蛋放在强光下照看，观察蛋壳上有无气孔，有则是真的，没有就是假的如果从外观上看还不能辨别的话，可以打开一个鸡蛋，看一看鸡蛋的内壳有无一层薄膜，有为真鸡蛋，如无则是人造鸡蛋2假鸡蛋的 。
17、非常容易碎裂5晃动声音上的无别 摇晃鸡蛋时，放在耳朵边上听，真鸡蛋是不会有声音的，而假鸡蛋会有响声，这是因为假鸡蛋里面的水分从凝固剂中溢出的缘故参考资料来源百度百科人造蛋 百度百科鸡蛋 。
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