生姜保存技巧 准备一个小盆 ， 在小盆里面倒上一些松软的泥土将生姜放进去埋起来用这样的方法保存 ， 放置好几个星期都不会水分流失 ， 而且也不容易腐烂准备一张报纸或者是白纸 ， 将生姜放在里面紧紧包裹起来放在阳台的花盆；生姜既不耐高温 ， 也不耐低温在浙北地区 ， 每年11月上旬 ， 老姜收获后 ， 需入姜窖 ， 保暖防冻 ， 贮藏过冬姜窖应建在室内高燥处挖窖深约30厘米 ， 宽25米 ， 长4～5米 ， 每窖可容1500千克左右窖底及四壁铺垫干燥的姜秆 。
【姜冬天如何保存】
1食盐保存法食盐保存生姜也是比较有效的保存方法 ， 可以放很久2找一个保鲜袋 ， 把生姜放入袋中 ， 然后取适量食盐放入锅中炒热 ， 让食盐更加干燥 ， 稍微晾凉后把食盐倒入生姜的袋子中 ， 把口扎紧 ， 轻轻把食盐摇匀 ， 然后放在 。
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