1说实话，我都没做过猪尾巴，不过做菜都是相通的，会红烧别的，也肯定会红烧猪尾巴 尤其是我家翔翔喜欢吃的 1我买的猪尾巴是已经烧过毛的，如果没有，回家先用明火烧一烧，不然带着毛可没办法吃2猪尾巴斩段 。
【猪尾巴的做法大全】步骤1起锅放入适量清水，猪尾巴放入焯水2出泡沫后即可捞出过凉水3配料切好备用4锅中放入适量油5放入冰糖，用锅铲将冰糖压碎，中小火炒6直至糖融化，变成焦糖色7倒入猪尾巴8不断翻炒 。
做法 1猪尾一条，斩去尾根尖部，其余按尾节切开，用清水泡洗干净，再入开水锅内，加八角葱段姜片花椒煮至熟烂捞出2胡萝卜土豆去皮，切成菱形片，用开水焯熟3炒锅内入油烧热，加入全部原料，及调料 。
简单好吃的猪尾巴的做法 花生猪尾汤 主料猪尾3根，花生150克，丁香少许米酒1小匙，盐少许 做法 1猪尾毛剔干净剁成小段，以滚水汆烫洗净2炖锅倒入水1200毫升，加花生煮1小时3锅热加少许油，放入猪尾炒至皮稍 。
黑豆猪尾汤的做法备用食材猪尾巴1根，黑豆80克，枸杞1小把，红枣812个，胡椒粉少许，米酒20克，生姜5片制作过程第一步，猪尾巴一根，将其处理干净后，剁成小段，在锅中添上水，冷水放入猪尾巴焯下水，待锅开 。
